هوشنگ دشتی - دانش آموخته گروه مهندسی تولیدات گیاهی و علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، مهاباد، ایران
موسی ارشد - استادیار گروه مهندسی تولیدات گیاهی و علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، مهاباد، ایران

ترکیب 1- متیل سیکلوپروپن به منظور کاهش ضایعات پس از برداشت می تواند تاثیر به سزایی در افزایش کیفیت محصولات باغی داشته باشد به این ترتیب به منظور بررسی اثر 1-متیل سیکلو پروپن بر خصوصیات کیفی میوه سیب در طول انبارمانی آزمایشی به صورت اسپیلت پلات فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام شد عامل اصلی مدت زمان انبارمانی در دو زمان مختلف با فاصله دو ماه و عامل فرعی 1- متیل سیکلوپروپن در سه سطح شاهد آب مقطر 0/001،0/005 میلی مولار وان متیل سیکلو پروپان بود وزن خشک میوه درصد آب میوه حجم میوه خاکستر بافت میوه و قهوه ای شدن از جمله صفات مورد ارزیابی بودند با توجه به نتایج تجزیه واریانس داده ها خاکستر بافت میوه به طور معنی داری P<0.01 تحت تاثیر زمان انبارمانی وان متیل سیکلو پروپن و اثر متقابل این دو عامل قرار گرفت ولی این عوامل و اثر متقابل این دو تاثیر معنی داری بر دیگر صفات مورد بررسی نداشتند بیشترین مقدار خاکستر بافت به میزان 1/13 گرم مربوط به ترکیب تیماری 0/005 میلی مولار وان متیل سیکلوپروپن و 120 روز بعد از انبار مانی بود که دارای اختلاف معنی داری با بقیه ترکیب های تیماری بود با توجه به نتایج کلی از این آزمایش بعد 120 روز انبارداری کیفیت میوه سیب رقم دو رنگ فرانسه تغییر معنی داری نداشت و کاربرد وان متیل سیکلو پروپن با افزایش درصد مواد معدنی خاکستر بافت کیفیت میوه را بهبود بخشید

سیب،وان متیل سیکلوپروپن،حجم میوه،انبارداری