نعمت دوستی - دانشجوی کار شناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اقلید، مدرس رسمی آموزش و پرورش شهرستان پاکدش
مصطفی زارعی - استاد گروه مکانیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد خرامه، مدرس رسمی آموزش و پرورش شهرستان آباده

در طراحی ماشین های کشاورزی، فرآیندها، سیستم های فرآوری، تولید، ذخیره سازی محصولات، تبدیل مواد، شناخت ودانستن خواص بیوفیزیکی محصولات امری ضروری است . خواص آئرودینامیکی محصولات از جملۀ این موارد است که در کاشت بذور، برداشت، انتقال محصولات و فرآوری آنها نقش مهمی دارد . در طراحی خرمنکوب ها ، کمباین ها، نقاله های نیوماتیکی، و انواع موزع های نیوماتیکی (بشقابی، استوانه ای، قارچی شکل) خواص آئرودینامیکی محصولات ضروری است . خواص آئرودینامیکی در کشاورزی ، سرعت حد و ضریب کشش محصولات کشاورزی را شامل می شود که در این میان سرعت حد نقش مهمتری دارد. در محصولات کشاورزی ضریب کشش بر اساس سرعت حد تعیین می گردد. در این مقاله سرعت حد بذور برای تعدادی از محصولات زراعی (غالت و گیاهان صنعتی ) که در صنایع غذایی از اهمیت بیشتری برخودارند ارائه می گردد. در این تحقیق خواص آئرودینامیکی عدس رقم سبز و قرمز که شامل سرعت حد، عدد رینولدز و ضریب باد بردگی در شناورسازی دانه عدس در پنج سطح رطوبتی ۹/۸۲، ۱۵ ، ۲۰ ،۲۵ و ۳۰ درصد بر مبنای تر تعیین گردید. آزمایش ها به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کامل تصادفی انجام شدند. نتایج تجزیه آماری نشان داد که سرعت حد،، عدد رینولدز و ضریب باد بردگی در رطوبت و تیمار های متفاوت در سطح احتمالی 1 ٪معنی دار می باشند.

خواص آئرودینامیکی، عدس، محتوای رطوبتی