برآورد نیروی سرزنی در فرآوری کدو سبز
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,509
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM05_109
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1387
Abstract:
موطن کدو (گونه های جنس lagenaria ) احتمالا قاره آفریقا می باشد ، ولی 10000 سال قبل از میلاد مسیح مردم کشور پرو از سبزی این کدو استفاده می کردند . در مکزیک این سبزی سابقه 8000 ساله دارد . پوست سبزی نوعی کدوی زینتی با نام علمی lagenaria siceraria که نام انگلیسی آن "باتل گورد" می باشد ، در گورهای مصریان در 3500 سال قبل از میلاد مسیح کشف شده است . بعدها این سبزی به وسیله دریا نوردان از آفریقا به آمریکای جنوبی انتقال یافت . ولی موطن گونه های جنس آمریکای شمالی و cucurbita آمریکای جنوبی می باشد.
Authors
محمد طهماسبی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا
دانشیار مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه تربیت مدرس
تیمور توکلی هشتجنی
استاد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
حسین درویشی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :