برآورد نیروی سرزنی در فرآوری کدو سبز
عنوان مقاله: برآورد نیروی سرزنی در فرآوری کدو سبز
شناسه ملی مقاله: NCAMEM05_109
منتشر شده در پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون در سال 1387
شناسه ملی مقاله: NCAMEM05_109
منتشر شده در پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون در سال 1387
مشخصات نویسندگان مقاله:
محمد طهماسبی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا - دانشیار مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه تربیت مدرس
تیمور توکلی هشتجنی - استاد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
حسین درویشی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
خلاصه مقاله:
محمد طهماسبی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا - دانشیار مکانیک ماشین های کشاورزی ، دانشگاه تربیت مدرس
تیمور توکلی هشتجنی - استاد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
حسین درویشی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
موطن کدو (گونه های جنس lagenaria ) احتمالا قاره آفریقا می باشد ، ولی 10000 سال قبل از میلاد مسیح مردم کشور پرو از سبزی این کدو استفاده می کردند . در مکزیک این سبزی سابقه 8000 ساله دارد . پوست سبزی نوعی کدوی زینتی با نام علمی lagenaria siceraria که نام انگلیسی آن "باتل گورد" می باشد ، در گورهای مصریان در 3500 سال قبل از میلاد مسیح کشف شده است . بعدها این سبزی به وسیله دریا نوردان از آفریقا به آمریکای جنوبی انتقال یافت . ولی موطن گونه های جنس آمریکای شمالی و cucurbita آمریکای جنوبی می باشد.
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/52869/