سید مهدی غائبی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی. پردیس ابوریحان، دانشگ
سید رضا حسن بیگی - استادیار گروه امور فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
محمد حسین کیان مهر - استادیار گروه امور فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
اکبر عرب محمد حسینی - استادیار گروه امور فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران

در بین خواص فیزیکی محصولات کشاورزی، ابعاد (طول، عرض و ضخامت )، جرم، حجم، سطح تصویری و سطح رویه از اهمیت با لایی در سیستمهای اندازه بندی برخوردار هستند . مصرف کنندگان، میوه های با وزن یکسان و شکل یکنواخت را بیشتر ترجیح می دهند . درجه بندی وزنی سبب کاهش هزینه های کنترل و بسته بندی شده و زمینه یک بستهبندی مناسب را فراهم مینماید. سیستم های درجه بندی مختلف نیازمند ا ندازه بندی میوه های مختلف براساس پارامترهای ویژه آنها می باشند. لذا هدف این تحقیق مدلسازی وزن میوه زردآلو براساس ویژگی های هندسی می باشد که می تواند در طراحی و پیشرفت سیستم های اندازه بندی مورد استفاده قرار گیرد . مدل ها بصورت خطی و غیرخطی و در 3 دسته ارائه شدند : (1) مدل جرم با یک و یا ترکیبی از دو یا سه پارامتر ابعادی (2) مدل جرم با یک و یا ترکیبی از دو یا سه سطح تصویری (3) مدل جرم با حجم واقعی و یا حجم محاسباتی کره یا بیضی بودن سطح مقطع . نتایج نشان میداد که در بین مدلها، مدل براساس ضخامت و سطح تصویری اول (PA) بهترتیب مدلهای مناسبی در دسته اول و دوم میباشند. در دسته سوم، بزرگترین ضریب تعیین مربوط به مدل جرم براساس حجم واقعی با 0،99=R2 بوده و برای حجم محاسباتی کره و بیضی گون، نیز این ضریب به ترتیب 0,91 و 0,95 بدست آورده شد . به عنوان بهترین گزینه ها به من ظور استفاده صنعتی و اقتصادی . مدل جرم براساس ضخامت با رابطه خطی M = 2.66PA1 − 60.39 و R2=0,91 و مدل خطی جرم برحسب سطح تصویری اول بصورت 0،97 = R2و (در متن اصلی موجود می باشد ) پیشنهاد می شوند.

زردآلو، مدلینگ جرم، خواص هندسی، درجه بندی، بسته بندی