مسعود زابلستانی - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی
سید احمد طباطبایی فر - عضو هیات علمی دانشگاه تهران

خواص آیرودینامیکی مغز بادام از پارامترهای مهم در طراحی ماشین های جدا کردن، تمیز کردن و انتقال بادی به شمار می رود . از میان این خصوصیات سرعت حد مهمترین است . سرعت حد مغز بادام با استفاده از یک تونل باد اندازه گیری شد . همچنین مساحت سطح تصویر شده مغزهای بادام با استفاده از سیستم ماشین بینایی تعیین و مورد بررسی قرار گرفت. ارقام مختلف بادام در پنج سطح رطوبتی (5،10،15،20،25درصد) برپایة وزن خشک آزمایش شدند. نمونه های مغز بادام بطور تصادفی انتخاب و در تونل باد قرار گرفتند . سرعت حد با استفاده از بادسنج سیم داغ اندازه گیری شد . نتایج نشان داد که بیشترین مقدار سرعت حد 6/83 متربر ثانیه برای رقم سنگی و پائین ترین آن 5/05 متربر ثانیه برای رقم کاغذی بود و با افزایش میزان رطوبت، سرعت حد برای همه ارقام افزایش یافت . مقایسه نتایج نشان داد که سرعت حد مغز بادام سنگی در رطوبت های مساوی در مقایسه با دو نوع دیگر بادام بیشترین و بر عکس برای مغز بادام کاغذی کمترین بود . بررسی نتایج نشان داد که با افزایش رطوبت مساحت سطح تصویرشده در همه ارقام افزایش یافته و بزرگ ترین مقدار آن 1/88 سانتی متر مربع برای بادام کاغذی و کوچک ترین آن 1/5 سانتی متر مربع برای رقم نیمه سنگی بود.

بادام، خواص فیزیکی، رطوبت، سرعت حد، مساحت سطح تصویر شده