مدل ریاضی سینتیک خشک شدن لایه نازک هویچ (Daucus carota L.) در طول خشک کن نواری مداوم
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,577
This Paper With 19 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM05_246
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1387
Abstract:
این مقاله، مدلی ریاضی از فرآیند خشک شدن تکه های هویچ را در طول خشک کن نواری مداوم نیمه صنعتی ارائه می دهد. تکه های هویچ مورد استفاده در آزمایشات 5 میلی متر ضخامت داشت . آزمایشات در سه دمای 50 ، 60 و 70 درجه سانتیگراد ، سه سرعت 0،5 1 و 1،5 متر بر ثانیه و سه سرعت خطی زنجیر (در متن اصلی موجود می باشد) متر بر ثانیه و با س ه تکرار انجام گرفت . مدل لویس ، هندرسون و پابیس، مدل ساده شده فیک و مدل پیج 10× 3،33 متر بر ثانیه و با س ه تکرار انجام گرفت . مدل لویس ، هندرسون و پابیس، مدل ساده شده فیک و مدل پیج برای برازش منحنی های خشک شدن (رطوبت نسبی در برابر موقعیت تکه ها در طول نوار ) مورد استفاده قرار گرفت . مدل های مورد استفاده به داده های حاصل از آزمایشات با استفاده از روش آنالیز رگرسی ون غیر خطی در نرم افزار MATLAB برازش شدند . مدل ها بر اساس ضرایب رگرسیون بالا (0،99
Keywords:
Authors
طیب نازقلیچی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تهران، پردیس
محمد حسین کیانمهر
استادیار گروه مکانیک ماشین هایکشاورزی، دانشگاه تهران، پردیس ابوریحا
مرتضی اغباشلو
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تهران، پردیس
اکبر عرب حسینی
استادیار گروه مکانیک ماشین هایکشاورزی، دانشگاه تهران، پردیس ابوریحا
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :