خواص دینامیکی نقاط مختلف میوه در آزمون ضربه

یکی از عمده ترین عوامل موثر در تلفات پس از برداشت محصولات کشاورزی ضربات مکانیکی می باشد . سالانه درصد بالایی از این محصولات بدلیل وجود یا تشدید همین عامل ازبین می روند یا کیفیت شان کاهش می یابد . از این رو این نوشتار، به بررسی دقیق تری ازاثرموقعیت های مکانی ضربه بر خواص دینامیکی میوه می پردازد . برای این منظور چهار موقعیت مکانی مختلف شامل سمت ساقه، سمت گل و دو سمت جانبی روی میوه سیب به عنوان محل بررسی اثر ضربه مورد مطالعه قرار گرفت .نتایج نشان داد اثر موقعیت مکانی ضربه بر ضریب جهش در سطح اطمینان % 95 معنی داری است.

Keywords:

ضربه , کیفیت میوه , ضریب , جهش , کوفتگی