برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی پس از برداشت زردآلو (رقم تبرزه)

Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,493

This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM05_303

تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1387

Abstract:

در این تحقیق برخی از خصوصیات فیزیکی و مکانیکی زردآلوی رقم تبرزه مورد بررسی قرار گرفتند . محتوی رطوبت میوه ی زردآلو 84/19 درصد (w.b) بود که یک روز پس از برداشت مورد اندازه گیری قرار گرفت . خصوصیات فیزیکی و مکانیکی اندازه گیری شده در این تحقیق شامل طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، مساحت رویه، کرویت، تخلخل، وزن هزار دانه، جرم، حجم، چگالی، جرم مخصوص ظاهری، ضریب اصطکاک استاتیکی زردآلو بر روی چهار سطح چوبی، گالوانیزه، شیشه ای و فایبرگلاس و نیروی گسیختگی آن در جهات مختلف بودند . نتایج بررسی خواص فیزیکی نشان می دهد که در زردآلو، قطر میانگین هندسی، درصد کرویت و مساحت رویه به ترتیب 37/09 (میلی متر) ، 90/28 در صد و 4332/59 (میلی مترمربع) بودند. حجم، وزن، چگالی، وزن مخصوص ظاهری، تخلخل و وزن هزار دانه در این میوه به ترتیب مقادیر 28/94 (سانتی متر مکعب )، 29/997 (گرم )، 1037/5 (کیلو گرم بر متر مکعب )، 449/5 (کیلو گرم بر متر مکعب )، 56/66 درصد و 29/99 (کیلو گرم ) را داشتند . ضریب اصطکاک استاتیکی نیز به ترتیب در روی صفحاتی از جنس چوب، آهن گالوانیزه، شیشه و فایبر گلاس، روند کاهشی از خود نشان می داد. در مورد خواص مکانیکی، نتایج حاکی از آن بود که به ترتیب با بار گذاری فشاری در جهات طول، عرض و ضخامت میو ه ی زردآلو، نیروی گسیختگی دارای مقادیر 8/23 ، 6/31 و 5/87 بوده و روند کاهشی از خود نشان می دهد . همچنین نتایج بررسی همبستگی،بین برخی خصوصیات فیزیکی با جرم میوه نشان داد که مساحت رویه میوه و قطر میانگین هندسی بیشترین همبستگی و رابطه را با وزن کلی میوه دارد.

Authors

حمزه فتح اله زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران

حسین مبلی

عضو هیئت علمی و دانشیار گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه

علی عادلخانی

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران

انسیه سراج

دانشجوی کارشناسی مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران، کرج

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Aydin, C. (2002). Physical properties of hazelnuts. Biosystems Engineering, 82, ...
  • Food and Agriculture Organization (FAO). (2005). Report, Rome. ...
  • Gezer, I., Hac seferogullar, H., & Demir, F. (2002). Some ...
  • Gupta, R.K., & Das, S. K. (2000). Fracture resistance of ...
  • Hac1 seferog ullar H., Gezer I., Ozcan M.M., MuratAsma B. ...
  • Kashaninejad M., Mortazavi, A., Safekordi, A., and Tabil, L. G., ...
  • Khazaei, J. (2002). D etermination of force required _ pea ...
  • Kubilay V., & Faruk O. (2004). Mechanical behaviour of apricot ...
  • Mohsenin N. N., 1970. Physical properties of plant and animal ...
  • Razavi, S. M. A., Amini, A.M., Rafe, A., and Emadzadeh, ...
  • Thompson R A; Isaacs G W (1967)/ Porosity determination of ...
  • نمایش کامل مراجع