رضا مهدوی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه صنعتی شریف تهران
سعید حیدری - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه صنعتی شریف تهران
منوچهر وثوقی - استاد و عضو هیئت علمی دانشگاه صنعتی شریف تهران

استفاده انسان از رنگ به چند هزار سال قبل از میلاد بر می گردد که از رنگهایی با منشا گیاهی استفاده یم شد در قرن نوزدهم، تولید صنعتی رنگ در مقیاس وسیع و قیمت ارزان، رنگهای شیمیایی را جایگزین رنگهای طبیعی نمود اما امروزه رنگهای شیمیایی مشکلات زیادی برای انسان و محیط زیتس ایجاد کرده اند. رنگهای میکروبی با خواص طبیعی و خلوص بالا بهترین جایگزین رنگهای شیمیایی هستند. انواع این رنگها توسط باکتریها ، قارچ ها و جلبکها قابلیت تولید دارد با تغییر ژنتیکی و انتقال ژن از یک گونه به گونه ای دیگر می توان گونه مناسب برای کاربرد صنعتی را تولید نموداستفاده از رنگهای میکروبی در صنایع داروسازی غذایی و نساجی نتایج بسیار خوبی را به همراه داشته است استفاده از این رنگدانه ها می تواند با کاهش تولید رنگهای شیمیایی گام موثری در جهت حفظ محیط زیست و حفظ تنوع گیاهان و جانوران باشد.

رنگدانه، رنگهای شیمیایی، رنگهای میکروبی، تولید صنعتی