سبا صمدزاده مقدم - دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی صنایع غذایی دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی سهند تبریز
فروغ عبدکریمی - دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی صنایع غذایی دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی سهند تبریز
مریم انتظاری معروفی - دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی صنایع غذایی دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی سهند تبریز
امید احمدی - دانشجوی دکتری مهندسی شیمی استاد مدعو دانشگاه پیام نور ارومیه

مواد موثره دارویی معمولا مستقیماً به بیماران تجویز نمی شوند بلکه به صورت اشکال دارویی مختلف مانند قرص، کپسول، شیاف، آئروسل و غیره مورد استفاده قرار می گیرند با وجود رشد سریع و ظهور راه های جدید در تجویز سیستمهای داروسازی، هنوز قسمت اعظم عوامل درمانی بصورت خوراکی تجویز می شوند بسیاری از اشکال دارویی خوراکی طوری طراحی شده اند تا به سرعت در معده باز شوند در هر حال تمایل زیادی برای سیستمهای داروسازی جدیتر که دارو را به صورت کنترل شده آزاد کرده یا در محلهای خاصی در دستگاه گوارش تحویل دهند وجود دارد. سیستمهای داروسازی جدید نسبت به قرصا و کپسولهای معمولی پیچیده تر و روشهای جدیدی را برای ارزشیابی می طلبند. در این مقاله سعی شده است پس از تعریف کلی از دارو و عملکرد آن در بدن، به بررسی روشهای داروسازی سنتی و جدید پرداخته شود و مزایای و معایب هرکدام برای بهبود هرچه بهتر داروسازی مطرح شود.