کیانا سعیدیان - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه بیوتکنولوژی دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه تربتی مدرس
عارف محمدی - فارغ التحصی کارشناسی ارشد گروه بیوتکنولوژی دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه تربیت مدرس
سیدعباس شجاع الساداتی - استاد گروه بیوتکنولوژی دانشکده مهندسی دانشگاه تربیت مدرس

قارچ اسکیزوفیلوم کامون قارچ پوساننده ی چوب است که توانایی ترشح گلوکان طبیعی به نام اسکیزفیلان را دارد این پلی ساکارید در زمینه های مختلف مانند ازدیاد برداشت نفت، صنایع آرایشی و دارویی کاربرد دارد نیتروژن نقش مهمی در ساختمان قارچ و ترشح گلوکان دارد عصاره مخمر از بهترین منابع نیتروژن مورد استفاده برای کشت این قارچ است این پژوهش نشان داد با هوادهی محیط کشت بیش از تلقیح می توان میزان و بهره وری را افزایش داد لذا میتواند اقدام بسزایی برای اقتصادی کردن فرآیند تولید باشد.

اسکیزوفیلوم کامون، اسکیزوفیلان، زیست واکنشگاه همزن دار، عصاره مخمر، هوادهی