سیدمیلاد موسوی جزائری - گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات گیلان، رشت، ایران
علی حسین خانی - گروه زیست شناسی، باشگاه پژوهشگران و نخبگان دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران مرکزی، تهران، ایران
الهه ابراهیمی - گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم پایه، واحد علوم دارویی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده و مشخصی هستند که در صورت مصرف سبب ارتقای سطح سلامت میزبان می شوند (2). در مقالات متعددی نقش محافظت کننده پروبیوتیک ها از میکروفلور نشان داده شده و همچنین در بسیاری از مطالعات انجام شده اثر محافظت کننده میکروفلور در برابر بیماری ها بیان شده است (3). مصرف دائم پروبیوتیک ها در کاهش میزان بروز بیماری های مختلف مؤثر است و یکی از عوامل ایمنی که موجب این مقاومت می شود، تعداد سلول های (+)(4)CD است. همچنین پروبیوتیک ها موجب کاهش خستگی و بهبود شرایط روحی ورزشکاران می گردد. در این مطالعه اثر مصرف پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر تعداد (+)(4)CD روی 40 ورزشکار داوطلب که به دو گروه تقسیم شده بودند صورت گرفت. در یک گروه آبمیوه پروبیوتیک حاوی cfu/ml؛ (2x10(9 مکمل پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم و در گروهی دیگر به عنوان گروه کنترل ماده پروبیوتیک (داروما) استفاده شد. این آزمون به مدت 8 هفته انجام شد و هر 15 روز یک بار قبل و پس از 24h از انجام دو 100 متر خون گیری صورت گرفته و تعداد سلول های (+)(4)CD اندازه گیری شود تا میزان این سلول در ورزشکارانی که از پروبیوتیک استفاده نمودند و ورزشکارانی که استفاده نکردند مشخص گردد. نتایج مطالعات ما نشان داد ورزشکارانی که مکمل پروبیوتیک بیفید و باکتریوم بیفیدوم مصرف کرده بودند. تعداد سلول های (+)(4)CD بیشتری در مقایسه با گروه کنترل دارد و آب میوه حاوی مکمل پروبیوتیک در سیستم ایمنی آنها تأثیر گذار است.

بیفیدوباکتریوم بیفیدوم، پروبیوتیک، سیستم ایمنی، ورزشکاران، (+)(4)CD