اثر سطوح مختلف تربوتالین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنج ههای خونی جوجه های گوشتی

به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف تربوتالین، یک اگونیست بتاآدرنرژیک، در جیرهی غذایی بر عملکرد، خصوصیات الشه و فراسنجههای خونی جوجههای گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کامالً تصادفی با سه تیمار شامل سطوح صفر )شاهد(، 5/7 و 15ppm( قسمت در میلیون( تربوتالین در کیلوگرم جیره و چهار تکرار )10 قطعه جوجه در هر تکرار(، جمعاً 120 قطعه جوجهی گوشتی نرسویهی کاب از سن 29 روزگی تا 49 روزگی به اجرا گذاشته شد. اندازهگیری خوراک مصرفی و وزن زندهی جوجهها به صورت هفتگی انجام گرفت. در پایان دورهی آزمایش از هر تیمار 20 قطعه جوجه به طور تصادفی برای خونگیری و هشت قطعه جوجه برای تجزیهی الشه انتخاب شدند. فراسنجههای خونی با روشهای اسپکتروفتومتری و هورمونها به روش رادیوایمیونواسی اندازهگیری شدند. نتایج نشان داد که اثر تربوتالین در سطح پایین بر روی افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد تفاوت معنیداری داشت )05/0>p .)افزودن سطح پایین تربوتالین به جیره سبب افزایش وزن الشه، نسبت وزن الشه به وزن زنده، وزن سینه و وزن ران به ترتیب به میزان 2/10 ،22/5 ،41/3 و 81/4 درصد و کاهش چربی شکمی به میزان 8/22 درصد نسبت به گروه شاهد گردید )05/0>p .)همچنین، افزودن تربوتالین در جیرهی جوجهها سبب افزایش معنیداری در درصد پروتئین سینه و ران و نیز کاهش درصد چربی سینه نسبت به گروه شاهد گردید )05/0>p .)استفاده از هر دو سطح تربوتالین در جیرهی جوجهها باعث افزایش معنیداری در سطوح گلوکز، تریگلیسرید، کلسترول و تیروکسین خون شد )05/0>p ،)در صورتی که سطوح انسولین، ازت اورهای و اسید اوریک خون را کاهش داد )05/0>p .)استفاده از تربوتالین اثر معنیداری بر سطوح اسیدهای آمینه آالنین و گلوتامین و آنزیمهای کراتین کیناز و آسپارتاتآمینوترانسفراز خون جوجهها نداشت. بر اساس نتایج این آزمایش میتوان نتیجه گرفت که استفاده از تربوتالین بویژه سطح ppm 5/7 در کیلوگرم جیرهی جوجههای گوشتی باعث افزایش عملکرد و کیفیت الشه میشود.

Keywords:

تربوتالین , جوجههای گوشتی , خصوصیات الشه , عملکرد , فراسنجههای خونی