شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل و جداسازی باکتری سالمونلا از تخم مرغ های مصرفی شهر اصفهان در سال 1389
Publish place: Veterinary Research & Biological Products، Vol: 25، Issue: 1
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 1,135
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_VTJ-25-1_005
تاریخ نمایه سازی: 9 بهمن 1395
Abstract:
عدد133 تخم مرغ از سطح مغازه های شهر اصفهان جمع آوری و به روش استاندارد مورد آزمایش شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل )count Total )قرار گرفتند. همچنین بر روی 186 عدد تخم مرغ اقدام به جداسازی باکتری سالمونال گردید. نتایج نشان داد میزان آلودگی تخم مرغ ها از 3000 کلنی در گرم تا 10میلیون متغیر بود. متوسط آلودگی تخم مرغ ها 1693000 کلنی در گرم بر آورد شد. محاسبه آماری با دقت 95درصد و انحراف معیار 232/2 نشان داد که 7 درصد از تخم مرغ ها بار میکروبی نزدیک میانگین، 68 درصد کمتر از میانگین و 25 درصد باالتر از میانگین جامعه دارند. از 3 نمونه )61/1 درصد( باکتری entritidis.Sجدا گردید. که در آزمایش PCR دو نمو نه )07/1 درصد( entritidis.S مورد تائید قرار گرفت.
Keywords:
Authors
هادی میرانزاده
عضو هیات علمی مرکز آموزش جهاد کشاورزی اصفهان
تقی زهرائی صالحی
گروه میکروبیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
وحید کریمی
گروه بیماری های طیور دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران