محمدجواد محمدی - فارغ التحصیل دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خوزستان
مجتبی علیشاهی - عضو هئیت علمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز
امیر آرمون - دانشجوی دکترای بهداشت آبزیان دانشگاه شهید چمران اهواز

ماهی قزل آلای رنگین کمان ) Oncorhynchus mykiss ( یکی از گون ههای مهم صنعت آبزی پروری هست، که به صورت گسترده در اکثر کشورها پرورش داده می شود. استفاده از آنتی بیوت کیهای تجاری برای کنترل بیمار یهای آبزیان بخصوص این گونهدارای اثرات جانبی مضری است، که تلاش برای یافتن جایگزین های مناسب را در آبزی پروری ضروری نموده است. در اینتحقیق تاثیر عصاره اسفرزه ) Plantago ovata ( بر تحریک سیستم ایمنی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرارگرفت. تعداد 360 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با وزن متوسط 23 / 5± 30 گرم به چهار تیمار در سه تکرار )هر تکرار 30قطعه ماهی( تقسیم گردیدند. تیمارها با غذای حاوی درصدهای صفر )کنترل( ، 1/ 0 ، 5/ 0 و 1 درصد عصاره گیاه به مدت 60 روزتغذیه شدند. در انتهای دوره نمونه خون از تیمارها تهیه و فاکتورهای ایمنی )فعالیت لایزوزیم، آلبومین، قدرت باکتری کشی، پروتئین کل و ایمنوگلبولین) IgM ( مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج نشان داد که برخی فاکتورهای ایمنی تحت تاثیر عصاره قرارگرفته اند. بطوری که فعالیت لیزوزیم در همه تیمارهای تغذیه شده با عصاره افزایش داشته و میزان پروتئین کل و IgM در دوتیمار 1 و 5/ 0 درصد، نسبت به تیمار کنترل افزایش معنی داری داشته اند ) P<0.05 (. ولی اختلاف معنی داری در میزان آلبومینو قدرت باکتری کشی سرم بین تیمارها مشاهده نشد ) P>0.05 (. نتایج حاکی از تاثیر مثبت گیاه اسفرزه در افزایش توان سیستم ایمنی ماهی قز لآلا رنگین کمان می باشد.

قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss ، اسفرزه Plantago ovata ، فاکتورهای ایمنی