اثرات ترکیب آب داغ، ایمازالیل، بی کربنات سدیم و پوشش دادن با واکس بر پوسیدگی بعد از برداشت پرتقال والنسیا

Publish Year: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,933

This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

BAGHBANI04_113

تاریخ نمایه سازی: 21 تیر 1387

Abstract:

کاربرد قارچکشهای شیمیایی اولین راهکار برای کنترل پوسیدگی بعد از برداشت مرکبات می باشد. اما تقاضا برای مواد غذایی عاری از آفتکش وگسترش نژادهای بیماری زای مقاوم به قارچکشهای رایج، توسعه روشهای جایگزین برای کنترل پوسیدگی ضروری می باشد. پرتقالهای والنسیا با اسپورهای Penicillium italicum عامل بیماری کپک آبی مایه زنی گردیدند، 24 ساعت بعد از آن در محلولهای گرم و سردا ایمازالیل، بی کربنات سدیم و امولسیون واکس فرو برده شدند. کاربرد 200 میلی گرم در لیتر ایمازالیل در دمای oC53 ، 2% بی کربنات سدیم در دمای oC53 و 50% امولسیون واکس بعلاوه آب داغ (oC53)، توسعه پوسیدگی زخمهای آلوده را به ترتیب به مقدار 100، 92/5 و 90% نسبت به میوه های شاهد تیمار نشده کاهش داد. این تیمارها مقادیر آلودگی ها را همانند تیمار استاندارد قارچکش ایمازالیل (1000 میلی گرم در لیتر در دمای oC20) کاهش دادند. وقتی آب داغ oC53 ، 2% بی کربنات سدیم و 50% امولسیون وا کس به تنهایی بروی میوه های آلوده شده بکار رفتند در کاهش توسعه پوسیدگی به مقدار جزیی مؤثر بودند. کاهش وزن میوه هایی که در کیسه پلی اتیلنی قرار گرفته بودند تحت تأثیر تیمارهای کنترل پوسیدگی قرار نگرفت. در کیسه پلی اتیلنی هیچ اختلاف معنی دار بین کاهش وزن پرتقالهای که با واکس پوشش داده بودند با آنهایی که بدون پوشش بودند مشاهده نگردید، اما در انبار معمولی کم شدن کاهش وزن میوه هایی که با واکس تیمار شده بودند بیشتر از آنهایی که با واکس تیمار نشده بودند، بود. کم شدن کاهش وزن میوه ها در کیسه پلی اتیلنی بیشتر از پوشش دادن با واکس بود.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • صفی زاده، م. ر. و. م. راحمی. 1382. اثرات ترکیب ...
  • محمود آبادی، ک.، م. راحمی و ض. بنی هاشمی. 1379. ...
  • Barrkai- Golan, R. and A. Apelbum. 1991. Synergistic effects of ...
  • Barmore, C. R. and G. E. Brown. 1982. Spread of ...
  • _ _ -Yehoshua, S., S. P. Burg, and R. Young. ...
  • Bus, V. G., A. J. Bongers and L. A. Risse. ...
  • Cabras, P., M. Schirra, F. M. Pirisi, V. L. Garan, ...
  • Covey, H. M. 1989. Heat treatment for control of postharvest ...
  • Eckert, J. W. 1995. Postharvest disease control: experience with citrus ...
  • Eckert, J. W. and G. E. Brown. 1986. Evaluation of ...
  • Eckert, J. W. and J. M. Ogawa. 1988. The chemical ...
  • Fallik, E., S. Grinberg, S. Alkalai, O. Yekutieli, A. Regev, ...
  • Ha genmaier, R. D. and R. A. Baker. 1994. Wax ...
  • Kader, A. A. 1985. Postharvest biology and technology: an overview, ...
  • Lanza, G. and A. L. Dimartino 1996. Control of green ...
  • Lurie, S. 1998. Postharvest Heat Treatments of Horticultural crops. Hort. ...
  • National research council, 1993. Pesticides in the diets of infants ...
  • Porat, R., A. Daus, B. Weiss, L. Cohen, and S. ...
  • Porat, R., A. Daus, B. Weiss, L. Cohen, E. Fallik, ...
  • Rodov, V., S. _ _ -Yehoshua, R. Albagli and D. ...
  • Roy, S., W. S. Conway, A. E. Watada, C. I. ...
  • Schirra, M., A. Angioni, R. Ruggiu, E. V. Minelli and ...
  • Schirra, M. and S. _ _ n-Yehoshua. 1999. Heat treatments ...
  • Schirra, M., P. Cabras, A. Angioni and M. Melis _ ...
  • Schirra, M., G. Dhallewin, S. _ en-Yehoshua and E. Fallik.2000. ...
  • Schirra, M., G. D'hallewin, P. Inglese, and T. LaMantia. 1999. ...
  • Smilanick, J. L, _ Margsan, F. Mlikota, J. Usall, and ...
  • Stevens, C., V. Khan, J. Y. Lu, C. L. Wilson, ...
  • Wilson, C. L., A. El. Ghaouth, E. Chalutz, S. Droby, ...
  • نمایش کامل مراجع