معصومه خالوندی - دانشجوی دکترا،گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود
محمدرضا عامریان - دانشیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود
همت اله پیردشتی - دانشیار گروه زراعت، پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری کشاورزی طبرستان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مهدی برادران فیروزآبادی - دانشیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود

به منظور بررسی اثر قارچ Piriformospora indica بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی تحت تنش شوری آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال زراعی 1394 اجرا گردید. فاکتورهای مورد بررسی شامل دو سطح همزیستی قارچی (عدم تلقیح و تلقیح قارچ Piriformospora indica ) و تنش شوری (صفر-3-6-9 دسیزیمنس بر متر)بود. نتایج نشان داد با افزایش شوری میزان کلونیزاسیون ریشه و درصد اسانس برگ کاهش یافت و از طرفی افزایش شورری موجب افزایش منتول، آنتوسیانین، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی کل شد. تیمار قارچی، باعث کاهش اثرات منفی شوری بر درصد اسانس برگ شد. همچنین همزیستی قارچی سبب بهبود کیفیت اسانس با افزایش میزان منتول شد. در مجموع، کاربرد قارچ P. indica با تحریک گیاه برای افزایش سنتز متابولیتهای ثانویه موجب افزایش اسانس در گیاه دارویی نعناع فلفلی میشود. بنابراین به نظر میرسد کاربرد قارچ P. indica بتواند با افزایش مقاومت به شوری تا حدود زیادی ویژگیهای رشدی گیاه دارویی نعناع فلفلی را در چنین شرایطی بهبود بخشد.

اسانس، منتول، آنتوسیانین، فلاونوئید، کلونیزاسیون