بررسی اثر عصاره حاصل از تفاله آسیابی زیتون بر فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی گیاهچه گندم رقم دوروم

در چند دهه اخیر مصرف بیرویه کودهای شیمیایی در اراضی کشاورزی موجب بروز مشکلات زیستمحیطی عمده شده است. برای کاهش این مخاطرات باید از منایع و نهادههایی استفده کرد که علاوه بر تĤمین نیازهای فعلی گیاه به پایداری سیستمهای کشاورزی در دراز مدت نیز منجر شود. در این پژوهش، با هدف تأثیر سطوح مختلف تفاله آسیابی زیتون (صفر، و 7 ،2 12 (و کود اوره (صفر، و 25 50درصد میزان مصرف متداول) بر میزان فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدا ن گیاهچه گندم دوروم، آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سهتکرار انجام شد. پس از رشد، میزان پروتئینهای سیتوپلاسمی، فعالیت آنزیمهای پراکسیداز، آسکورباتپراکسیداز و کاتالاز سنجش شد. طبق نتایج حاصل، کاربرد عصاره تفاله آسیابی زیتون منجر به افزایش معنیدار (01/0≤P (شاخصهای رشد مورد بررسی نسبت به شاهد شد. اثر کاربرد عصاره تفاله زیتون بههمراه کود اوره بر میزان پروتئینهای سیتوپلاسمی و فعایت آنزیمهای آنتی- اکسیدان معنیدار بود (01/0≤P. )

Keywords:

آسکورباتپراکسیداز , اوره , پراکسیداز , پروتئینهای سیتوپلاسمی , تفاله آسیابی زیتون , کاتالاز