مهدیه ایرانمنش - دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران
سمیرا صیامی عراقی - دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران
هاله حدائق - دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران

بیسفنول آ به عنوان ترکیب اصلی در ساخت لاک قوطی هایفلزی به منظور جلوگیری از خوردگی و آلودگی غذایی و همچنین درساخت بسیاری از پلاستیک های پلی کربنات و پلی استر از جمله بطری های شفاف و نشکن مانند بطری شیر کودک تولید می شود.این ترکیب به تنهایی بیش از 1/04 میلیون تن سالانه تولید می شود.از طرفی این ترکیب سمی بوده و همچنین باعث آلودگی محیط زیست نیز می گردد این مقاله مروری بر مهاجرت این ترکیب بهمحیط های آبی و به نحوه تجزیه آن می پردازد.

بیسفنول آ، مهاجرت، تجزیه زیستی