تأثیر اسانس گیاه سیر، مانکوزب و متالاکسیل مانکوزب روی سه گونه قارچ فیتوفتورا، عوامل بوته میری گیاهان

در این تحقیق تأثیرات ضد قارچی اسانس گیاه سیر و دو قارچ کش متالاکسیل- مانکوزب ومانکوزب علیه سه گونه Phytophthora capsici ، P. drechsleri و P. melonis عوامل بوته میری گیاهانفلفل، خیار و طالبی در شرایط آزمایشگاه و گلخانه ارزیابی شد. تأثیر اسانس سیر و قارچ کش ها رویکاهش رشد پرگنه قارچ بیمارگر به روش اختلاط با محیط کشت محاسبه و میزان (EC(50 اسانس سیرروی گونه های فیتوفتورا نیز اندازه گیری شد. شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس سیر نیز با استفادهاز دستگاه کروماتوگرافی با طیف سنجی جرمی (GC-MS) انجام شد. نتایج آزمایشگاهی نشان داد کهاسانس سیر خاصیت قارچ ایستایی و تأثیر چشمگیری روی کاهش رشد پرگنه گونه های فیتوفتورا دارد.بیشترین و کمترین میزان بازدارندگی رشد ناشی از اسانس سیر به ترتیب متعلق به P. capsici وP. drechsleri بود. نتایج گلخانه ای هم نشان داد که اسانس سیر به طور چشمگیری باعث کاهش شدتبیماری بوته میری (81/5-73/7 درصد) در مقایسه با شاهد شد، به طوری که، تأثیرات آن از لحاظ آماری بیشتر از قارچ کش مانکوزب (68/4-50/5 درصد) و کمتر از قارچ کش متالاکسیل - مانکوزب (92/1-84/2 درصد) روی کاهش بیماری بود. تعداد 25 ترکیب شیمیایی از اسانس سیر جداسازی و شناسایی شد که در بین آن ها Diallyl tetra sulfide؛ (31/32 درصد)، Allyl disulfide(26/78 درصد)، Nitrosothymol؛ (8/64 درصد)، 1H-1,2,4-Triazole؛ 1H-1,2,4-Triazole؛ (8/40 درصد) و Allylsulphide؛ (6/15 درصد) به ترتیب بیشترین مقادیر را به خود اختصاص دادند. نتایج این تحقیق نشان می دهد که اسانس سیر توانایی لازم برای کنترل بیماری بوته میری گیاهان را به عنوان قارچ کشدر تولید محصولات ارگانیک دارد و نیاز است که تحقیقات بیشتری درباره آن انجام شود.

Keywords:

اسانس سیر , بوته میری , فیتوفتورا , مانکوزب , متالاکسیل مانکوزب