تحلیل FMEA بمنظور شناسایی موانع تجارت محصولات فاسدشدنی در ایران: موردکاوی بندر بوشهر

تجارت خارجی محصولات فاسدشدنی محیطی مملو از عوامل مختلف و عدم اطمینان می باشد ;یکی از مهم ترین اجزا آن، لجستیک زنجیره سرد با نقش قابل توجه در حفظ کیفیت و کاهش فساد است . تجارت محصولات فاسدشدنی ،بخش لاینفک زنجیره سرد منبع بالقوه چالش هاست ;و بنادر به منزله حلقه ارتباطی در تجارت خارجی،نقش لجستیکی مهی را ایفا می کند.از اینرو توسعه زیرساخت ها ،ایجاد و تجهیز سردخانه ها و برطرف کردن کمبودهای نیروی انسانی آموزش دیده در مراکز تولید و توزیع در زنجیره سرد و بنادر، تقویت و پشتیبانی خطوط کانتینری کشتیرانی راه حلی برای بهبود عملکرد است.هدف اصلی این تحقیق ، شناسایی و ارزیابی چالش های زنجیره سرد تجارت خارجی دریایی محصولات فاسدشدنی ایران در بندر است. این مطالعه، در زمینه صنعت لجستیک زنجیره سرد، خدمات،انبارداری، و پایانه های بنادر دارای اهمیت بالاست . ضمنا امید است این مطالعه،مرجعی برای تحقیقات علمی و حرفه ای آتی در زمینه صنعت زنجیره سرد محصولات فاسدشدنی گردد. ابتدا،ریسک های تجارت محصولات فاسدشدنی با استفاده از روش تجزیه و تحلیل حالات شکست و اثرات آن شناسایی،نمره دهی و برای هر یک، RPN محاسبه گردید. در ادامه،با کمک نرم افزار SPSS ،سطح ریسک محاسبه و موارد شناسایی براساس آن اولویت بندی و تجزیه و تحلیل شدند.. نتایج نشان می دهد که خطر بالقوه تجارت محصولات فاسدشدنی در بنادر به عنوان خطری که دارای سطح ریسک بحرانی است معرفی می گردد. بیشترین ریسک مربوط به نبود ساختار استاندارد یخچالی،تواتر نامنظم کشتی به بندر و کمبود کانتینر یخچالی بود..این نتایج ممکن است در افزایش سطح آگاهی مدیران سطوح بالا مفید واقع گردد تا برنامه ای مدون و بازدارنده برای مرتفع ساختن چنین مشکلی،تدوین نمایند.مدیران،کاربران زنجیره سرد و تولیدکنندگان،مشتریان بندر باید محیط داخلی بندر را ارزیابی کنند و در زیرساخت ها و افزایش ظرفیت و تقویت سخت افزارها، نرم افزارها و آموزش مستمر نیروهای مسئول در آن سرمایه گذاری نمایند.

Keywords:

زنجیره سرد , تجارت خارجی , محصولات فاسدشدنی , دریایی , FMEA