مدلسازی سینتیک خشک کردن لایه نازک برنج نیم جوش در خشک کن ترکیبی هوای داغ مادو ن قرمز
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 546
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM10_136
تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395
Abstract:
خشک کردن به عنوان یک روش مناسب فراوری جهت افزایش ماندگاری محصولات مختلف کشاورزی به کار برده می شود. دراین پژوهش مدل سازی سینتیک خشک شدن برنج نیم جوش در یک خشک کن ترکیبی هوای داغ - مادون قرمز بررسی شد. 2 تأثیر دمای هوای داغ در سه سطح 40 ،50 و 60 درجه سلسیوس و توان لامپ پرتودهی در دو سطح 32/0 و cm/wطی 0/49خشک شدن برنج نیم جوش در طرح کاملا تصادفی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تأثیر دمای هوای داغ و توان لامپپرتودهی بر فرایند خشک شدن برنج نیم جوش معنی دار (01.0
برنج نیم جوش با R 99.0 >و 004.0
Keywords:
Authors
ابراهیم تقی نژاد
استادیار، دانشگاه محقق اردبیلی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی مغان
محمدهادی خوش تقاضا
دانشیار، دانشگاه تربیت مدرس
علی متولی
استادیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :