پدرام قیاسی - دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان
امین الله معصومی - عضو هیئت علمی مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان. کد پستی: 89311 - 84156
عباس همت - عضو هیئت علمی مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان. کد پستی: 89311 - 84156

شناخت خواص فیزیکی محصولات کشاورزی یکی از پارامترهای مهم در طراحی و ساخت ما شین های کا شت، دا شت و بردا شت مرتبط با محصــول میباشــد. در این تحقیق برخی خواص فیزیکی (مقادیر حداکثر، حداقل، میانگین و انحراف معیار طول، عرض، ارتفاع، حجم، قطر متوسط هندسی و ضریب کرویت برای نمونه های درشت، ریز و متوسط)، درصد جرمی دانه طبق آفتابگردان (در دو ســطح رطوبتی 20 و 45 % بر مبنای ماده تر) و درصــد پوکی دانه رقم آذر گل بررســی شــد. مقایســات میانگین و نتایج تجزیه واریانس برای ابعاد طبق آفتابگر دان نشـــان داد که اختلاف طول و عرض طبق معنا دار نمی باشـــد اما اختلاف طول و عرض با ضخامت طبق معنا دار می با شد. کاهش میانگین در صد جرمی طبق آفتابگردان در رطوبت 45 %ن سبت به رطوبت 20 % بر مبنای ماده تر میتوان دریافت که سرعت خروج رطوبت از قسمت های نهنجی طبق آفتابگردان بیشتر از دانه های آفتابگردان میباشد.

خواص فیزیکی طبق آفتابگردان، درصد جرمی دانه طبق، مقایسه سرعت کاهش رطوبت