Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
عنوان
Paper

Study of effect of sterilization on level of Oxytetracycline antibioticresidue in raw milk by ELISA method

تعداد صفحات: 7 | تعداد نمایش خلاصه: 279 | نظرات: 0
سال انتشار: 1394
کد COI Paper: NCFOODI23_087
زبان Paper: Englishglish
(فایل این Paper در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این Paper

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این Paper را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک Paper) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این Paper، ابتدا تعداد صفحات Paper را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل Paper

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان Paper Study of effect of sterilization on level of Oxytetracycline antibioticresidue in raw milk by ELISA method

Rezvan Allah pouya - Departement of Agriculture College of food science, Islamic Azad university Damghan branch Damgha,iran
Ali Fazlara - Deparment of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Chamran University of Ahvaz, Iran

چکیده Paper:

Antibacterial drugs are largely used in animals for three objectives including therapeutic application to treat disease in animals, prophylactic utilization to prevent infection in animals, and growth promoters to improve feedutilization and production. Antibacterial drugs used in animal might result in deposition of residues in meat,milk and eggs. The presence of antimicrobial residues in animal-originated food is critical problem in manycountries over the years. Cooking procedure was one of the most important agents that influenced TC residues.Among various procedures studied, microwaving was the most effective one. It is obvious that the more cookingtime, the greater loss of residue. During heat processing, it was identified the most stable and the most unstableTCs are doxycycline and oxytetracycline, respectively. The study was performed by ELISA method; raw milksamples after sterilization were studied again for antibiotic residues. Results showed a significant differencebetween antibiotic concentrations before and after sterilization (p<0.05). Among 22 samples of raw milk(59.09%), 13 positive samples with residue antibiotic and 9 samples without residue antibiotic were reported.Samples were then reduced to 9 positive (40.09%) and 13 negative (59.09%) samples after the sterilization. Thenumber of positive samples in the standard limit of 2.5 ng./ml and above reached to zero after the sterilization.This shows the importance of heating when consuming milk

کلیدواژه ها:

Antibiotic residue, oxytetracycline, raw milk, thermal processing, ELISA

کد Paper/لینک ثابت به این Paper

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/563801/

کد COI Paper: NCFOODI23_087

نحوه استناد به Paper:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
undefined, undefined و undefined, undefined,1394,Study of effect of sterilization on level of Oxytetracycline antibioticresidue in raw milk by ELISA method,بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران ,Quchan,,,https://civilica.com/doc/563801

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394, Allah pouya, Rezvan؛ Ali Fazlara)
برای بار دوم به بعد: (1394, Allah pouya؛ Fazlara)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مPaperقاله لینک شده اند :

  • _ _ _ _ (2013). Effect of ordinary cooking proce-dure ...
  • Du W.X., Marshall M.R., Xu D.H. Santerre C.R., Wei C.I. ...
  • _ _ _ _ and additives on the kinetics _ ...
  • Heshmati A., Salaramoli J., Kamkar A., Hassan J., Jahed G.H. ...
  • Heshmati A., Kamkar A. Salaramoli J., Hassan J., Jahed G.H. ...
  • Hassani M., Lazaro R., Perez C, , Condon S., Pagan ...
  • Ibrahim A. (1994). Effect of cooking procedures on oxytetra-cycline residues ...
  • Kitts D.D., Yu C.W.Y., Aoyama R.G., Burt H.M., Mcerlane K.M ...
  • Kaneene J.B., Miller R. (1997). Problems associated with drug residues ...
  • Loksuwan J. (2002). The effect of heating on multiple resi-dues ...
  • Moats W.A. (1999). The effect of processing on veterinary residues ...
  • O'brien J.J., Campbell N., Conaghan T. (1981). Effect of cooking ...
  • Rose M.D., Bygrave J., Farrington W.H.H., Shearer G. (1996). The ...
  • Roca, M., Villegas, L., Kortabitarte, M.L., Althaus, R.L. &amp; Molina, ...
  • Zorraquino, M.A., Roca, M, Fermandez, N., Molina, M.P. &amp;Althaus, R.L. ...
  • Zorraquino, M. A; Althaus, R. L ; Roca, M, Molina, ...
  • Research Info Management

    Certificate | Report Paper

    Export Citation info of this Paper to research management softwares

    علم سنجی و رتبه بندی Paper

    مشخصات مرکز تولید کننده این Paper به صورت زیر است:
    نوع مرکز: azad university
    تعداد مقالات: 2,816
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    New RelatedPapers

    Share this paper

    WHAT IS COI?

    COI is a national code dedicated to all Iranian Conference and Journal Papers. the COI of each paper can be verified online.

    Support