شبکه های عصبی مصنوعی و کاربرد آن ها در پیشگویی ماندگاری فرآورده های لبنی
Publish place: 23st National Congress of Food Science and Technology
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 555
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI23_176
تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395
Abstract:
شبکه های عصبی مصنوعی تقریبا در تمامی عرصه ها همچون علوم، فن آوری، طب و مهندسی با توجه به بازده مطلوبشان در تحلیل و نیز امکان پیشگویی ماندگاری در صنایع غذایی، بکارگیری شده اند. این مقاله به به تحلیل اطلاعات و مقالات موجود در رابطه با کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی در پیشگویی ماندگاری فرآورده های لبنی همچون ماست، کره و پنیر می پردازد که می تواند از نقطه نظر مصرف کنندگان، کل فروشان، خرده فروشان، سازمان های نظارتی و محققین و دانشگاهیان بسیار مثمر باشد
Keywords:
Authors
سمیرا نوروزی سنگانی
دانشجوی کارشناسی ارشد فراورده های نوین لبنی، گروه علوم و صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی، مشهد، ایران
حسن رشیدی
عضو هیأت علمی، گروه علوم و صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی، مشهد، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :