فرانک کورانیان - عضو هیئت علمی گروه پرستاری ، واحد قوچان ، دانشگاه آزاد اسلامی ، قوچان ، ایران
شیوا کورانیان - کارشناس پرستاری سازمان تامین اجتماعی - بیمارستان فارابی مشهد

مقدمه :گیاه چای SINENSIS THEA به صورت بوته، درختچه ، درخت در نقاطی از جهان از جمله هندوستان، چین، سریلانکا، ژاپن، ایران و نواحی دیگر پرورش مییابد. قسمت اصلی برگ آن است که به صورتهای مختلف تبدیل به انواع چای می شود.فرآوری آن شامل اکسیداسیون، حرارت دهی، خشک سازی و ...می باشد. به 4 دسته تخمیری (چای سیاه ) ، تخمیر نشده (چای سبز) ، نیمه تخمیری (چای اولانگ ) و چای سفید تقسیم می شود. چای اولانگ چایی نیمه تخمیر شده و محصولی بین چای سبز تخمیر نشده و چای سیاه بسیار تخمیر شده میباشد. از خواص پیشگیرانه و درمانی آن می توان به پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی ،پیشگیری از بیماری قلبی – عروقی ، کنترل قند خون ، افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن و سایر خواص درمانی از جمله بهبود عملکرد ذهنی و حفظ هوشیاری ، کمک به فرایند گوارش ، پیشگیری از پوسیدگی دندان،جلوگیری از استئوپروز ، کمک به استحکام استخوان ها و تقویت عضلات اشاره کرد . روش :در این مقاله مروری با جستجو در بانکهای اطلاعاتی پژوهشهای انجام شده در ارتباط با خواص پیشگیرانه و درمانی چای اولانگ بررسی و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتیجه گیری : امیداست مرور بر نتایج پژوهش های انجام شده گام موثری در جهت توسعه استفاده مناسب از چای اولانگ در برنامه روزانه افراد در معرض خطر با در نظر گرفتن عوارض جانبی آن بردارد و به عنوان درمان مکمل و جایگزین در پیشگیری و درمان بیماریها مورد استفاده قرارگیرد