بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره ریشه گیاه (Fritillaria raddeana) علیه باکتری های باسیلوس سرئوس و سالمونلا انتریکا

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 424

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI23_462

تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1395

Abstract:

استفاده از گیاهان دارویی در طب سنتی از زمان های قدیم متداول بوده و ترکیبات طبیعی توسط بشر به منظور اهداف مختلفی چون دارو، ماده رنگی و چاشنی غذا استفاده میشدند.هدف از این مطالعه به منظور تعیین اثر ضد میکروبی عصاره ریشه Fritillaria raddeana در شرایط آزمایشگاهی بود.. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره متانولی ریشه Fritillaria raddeana در برابر باکتری های باسیلوس سرئوس و سالمونلا انتریکا با استفاده از روش دیسک دیفیوژن مورد مطالعه قرار گرفت .عصاره گیاهان فوق با روش خیساندن توسط حلال متانول تهیه شد, و اثرات ضد میکروبی عصاره های حاصل از این گیاه در برابر باکتری گرم مثبت (Bacillus cereus )و باکتری گرم منفی (Salmonella enterica )به روش انتشار روی دیسک بررسی شد در روش دیسک دیفیوژن، هاله های شفاف عدم رشد در اطراف دیسک ها نشانگر فعالیت ضد باکتریایی عصاره ها می باشد ، نتایج بدست آمده از تجزیه و تحلیل ضد میکروبی نشان داد که گیاه لاله واژگون دارای اثر بازدارندگی بر روی مخمر باسیلوس سرئوس و سالمونلا انتریکا می باشد. به طور کلی گیاهان طیف وسیعی از فعالیت های ضدمیکروبی را نشان می دهند و این می تواند به کشف انواع جدیدی از مواد ضد میکروبی در برابر باکتری های مقاوم به دارو منجر شود.با توجه به اثرات ضد میکروبی عصاره ریشه گیاه لاله واژگون زرد بر باکتری های گرم مثبت می توان این عصاره را در فرآورده های ضد میکروبی در صنایع داروسازی وغذایی به کارگرفت .لذا شناسایی و خالص سازی مواد ضد میکروبی عصاره ها توصیه می شود.

Authors

ضحی سلطانی

دانشجوی کارشناسی ارشد, گروه علوم و صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان، قوچان،ایران

اسماعیل عطای صالحی

استادیار،گروه علوم و صنایع غذایی , دانشگاه آزاد اسلامی، واحد قوچان، قوچان، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • _ گندمی نصر آبادی، ح، عباس زاده، س، طیار هشتجین، ...
  • Burt, S. 2004. Essential oils Their antibacterial properties andpotential applications ...
  • Dorman, H.J.D., Deans, S.G. 2000. Antimicrobial agents from plants: antibacterial ...
  • Enzo A., Palombo E.A and Susan J (2001). Antibacterial activity ...
  • Garcia P, Rodriguez L, Rodriguez A and Martinez B, 2010. ...
  • Kang DG, Sohn EJ, Lee YM, Lee AS, Han JH, ...
  • Kitajima J, Noda N, Ida Y, Miyahara K, Kawasaki T ...
  • Kulisic T Radonic A., Katalinic V. and Milosa M (2004). ...
  • Tchakam PD, Lunga PK, Kowa TK, Lonfouo AH, Wabo HK, ...
  • Safavi F, Ebrahimi P, Mighani H. In Vitro Anti-Bacterial Activity ...
  • _ Sikkema, J., de Bont, J.AM. , Poolman, B. 1996. ...
  • Yesil Celiktas, O., Hames Kocabas, E.E., Bedir, E. F., Vardar ...
  • نمایش کامل مراجع