CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

تعیین و بهبود کریستالینیتی ببونانوکامپوزیت های نشاسته- اتیلن وینیل الکل

عنوان مقاله: تعیین و بهبود کریستالینیتی ببونانوکامپوزیت های نشاسته- اتیلن وینیل الکل
شناسه ملی مقاله: NCFOODI23_535
منتشر شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در سال 1394
مشخصات نویسندگان مقاله:

فرید عمیدی فضلی - باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد صوفیان، دانشگاه آزاد اسلامی، صوفیان، ایران
ندا عمیدی فضلی - باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران

خلاصه مقاله:
استفاده از پلیمر های سنتزی در سال های گذشته رواج زیادی پیدا کرده است تولید ارزان و خصوصیات مناسب پلاستیک ها سبب شده است این مواد کاربرد های گوناگونی پیدا کنند ولی مقاومت آنها به تجزیه در طبیعت باعث بروز مشکلاتی می شود. در این پژوهش نانوکامپوزیت های نشاسته- اتیلن وینیل الکل حاوی نانوکریستال سلولز به روش تبخیر حلال ساخته شد. برای بررسی خواص کریستالی بیوفیلم های حاصل از پراش اشعه ایکس استفاده گردید و از روی گراف های به دست آمده و رابطه سگال درصد کریستالینیتی فیلم ها تعیین شد. همچنین اندازه کریستال ها و مقادیر بازده و ماده خشک سوسپانسیون نانوسلولز نیز محاسبه شد. نتایج نشان داد نشاسته موجب کاهش کریستالینیتی نانوسلولز به مقدار 73/3% شده است ولی با افزایش مقدار نانوکریستال سلولز و افزودن اتیلن وینیل الکل به فرمولاسیون نانوکامپوزیت های تولید شده ویژگی کریستالینیتی فیلم های حاصل افزایش و بهبود می یابد

کلمات کلیدی:
نشاسته، نانوسلولز، کریستالینیتی، اتیلن وینیل الکل

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/564239/