معصومه عمرانی - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی-بیوتکنولوژی
سید مرتضی رباط جزی - استادیار دانشگاه

ترکیبات ارگانوفسفره به دلیل سمیت بالایی که دارند، عمدتاً به عنوان آفت کش مورد استفاده قرار می گیرند. سالانه تعداد زیادی مسمومیت با آن ها گزارش می شود. امروزه، جهت مهار آثار مخرب ارگانوفسفره ها، روش های زیستی مانند استفاده از آنزیم ها به کار گرفته می شود؛ اما به دلیل حساسیت آنزیم ها، کمتر مورد استقبال قرار می گیرد. تثبیت آنزیم را می توان یکی از مهم ترین روش ها برای حل این مشکل نام برد. در این پژوهش، فرآیند تثبیت کووالانسی آنزیم ارگانوفسفروس هیدرولاز روی الیاف سلولز مورد بررسی قرار گرفت. پس از انجام فرآیند، میزان آنزیم تثبیت شده روی سلولز اندازه گیری شد و رابطه آن با غلظت اولیه آنزیم بیان گردید.

تثبیت، کووالانسی، ارگانوفسفروس هیدرولاز، سلولز