لیلا مختاری - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده ی مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان
سید محمد قریشی - استاد دانشکده ی مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی اصفهان

در این مقاله روش آزمایشگاهی و مدلسازی ریاضی استخراج اسانس از گیاه رازیانه با استفاده از سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن مورد پژوهش قرارگرفته است. آزمایش استخراج فوق بحرانی آنتول در در محدوده دمای0C 80-40 ، فشار MPa30-10، نرخ جریانml/min 2/1–0/5 و در زمان های 120-40 دقیقه انجام شده است. برای توصیف فرآیند استخراج، از مدل سلول های سالم و شکسته استفاده شده است. این مدل بر پایه ی مفهوم انتقال جرم در سلول های شکسته و سالم بنا شده و داده های آزمایشگاهی را بر طبق دو مرحله ی استخراج شبیه سازی می کند، مرحله ی اول توسط تعادل فازی و مرحله ی دوم توسط نفوذ داخلی کنترل می شود. معادلات حاصل از این مدل به وسیله ی نرم افزار متلب و به روش عددی حل شده اند. منحنی استخراج به صورت تغییر بازیابی برحسب زمان ارائه شد. هم چنین اثر پارامترهای موثر بر مدل شامل دما، فشار، نرخ جریان حلال فوق بحرانی و زمان دینامیک بررسی شد و در نهایت تطابق خوبی بین مدل و داده های آزمایشگاهی مشاهده گردید.

استخراج فوق بحرانی، مدل سل شکسته و سالم، رازیانه، آنتول