اثر نوع هرس و انتخاب میوه بر عملکرد و ویژگی های کیفی دو رقم فلفل دلمه گلخانه ای (Capsicum annuum L. )

اثر هرس شاخه در 3 سطح ( نگهداری 2، 3 و 4 ساخه اصلی ) و انتخاب میوه در 2 سطح ( انتخاب میوه روی شاخه اصلی، انتخاب میوه روی شاخه اصلی و فرعی ) بر عملکرد و صفات کیفی دو رقم فلفل گلخانه ای ( رقم قرمز Torkal و نارنجی Paramo ) بصورت فاکتوریل در طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در شرایط گلخانه ای مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد رقم قرمز تعداد میوه ( 14/43 میوه در بوته )، عملکرد کل و قابل فروش ( 2263/43 و 2205/71 گرم در بوته )، میوه درجه 2 ( 736/86 گرم در بوته )، درصد مواد جامد محلول، ویتامین ث میوه و کلروفیل کل برگ بیشتری را نسبت به رقم نارنجی نشان داد. با افزایش تعداد شاخه صفات عملکردی بجز وزن تک میوه افزایش داشت، بطوریکه بیشترین میزان صفات عملکرد در هرس چهار شاخه بدست آمد. ارتفاع بوه و تعداد گره با افزایش تعداد شاخه کاهش یافت و در صفات کیفی بیشترین میزان ویتامین ث میوه، کلروفیل کل برگ و کاروتنوئید کل میوه از هرس دو شاخه حاصل گردید. انتخاب میوه روی شاخه اصلی و فرعی، تعداد میوه ( 14/32 میوه در بوته )، عملکرد کل ( 2190/12 گرم در بوته ) و میوه درجه 2 ( 659/49 گرم در بوته ) بیشتری را نسبت به انتخاب میوه روی شاخه اصلی داشت، در حالیکه با انتخاب میوه روی شاخه اصلی میوه های درشت تری ( وزن تک میوه 161/78 گرم در بوته ) حاصل شد. با توجه به نتایج اثرات متقابل، رقم قرمز واکنش پذیری بهتری نسبت به رقم نارنجی در رابطه با انتخاب توام میوه روی شاخه اصلی و فرعی نشان داد. هنگامی که بوته های فلفل بصورت چهارشاخه هرس شدند تفاوتی در انتخاب میوه روی شاخه اصلی یا شاخه اصلی و فرعی مشاهده نشد ولی وقتی به صورت هرس سه شاخه تربیت شدند، با انتخاب میوه روی شاخه اصلی و فرعی میزان عملکرد افزایش ایفت. در نهایت هرس چهار شاخه با انتخاب میوه روی شاخه اصلی و فرعی به علت عدم تاثیر بر کیفیت میوه افزایش عملکرد، برای ارقام مورد آزمایش پیشنهاد می گردد.

Keywords:

رقم Torkal , رقم Paramo , محصول درجه 1 , تربیت بوته