اثر تیمارر مه پاشی اسید سالیسیلیک بر رشد، عملکرد و صفات کیفی توت فرنگی رقم کاماروسا

در این تحقیق اثر مه پاشی پنج غلظت اسید سالیسیلیک (2، 4، 6 و 8 میلی مولار به همراه شاهد ) بر بوته های توت فرنگی رقم کاماروسا در کشت هیدروپونیک و شرایط گلخانه ای، بر رشد، عملکرد و صفات کیفی میوه ها در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی بررسی شد. گیاهان توت فرنگی در مورد صفات رویشی مانند تعداد طوقه، وزن ریشه و وزن شاخساره، و صفات زایشی مانند عملکرد، تعداد و شکل میوه، و نیز برخی صفات کیفی میوه، میزان عناصر (کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر)، میزان ماده خشک و درصد خاکستر میوه بررسی شدند. در بین غلظت های مه پاشی شده سالیسیلیک اسید، غلظت 6 میلی مولار، بهترین اثر را بر صفات کیفی، رشد و عملکرد توت فرنگی داشته و سبب بیشترین میزان عملکرد میوه، سفتی بافت میوه، ویتامین ث، درصد مواد جامد قابل حل، میزان قرمزی (*a) میوه و pH آب میوه شد. همچنین درخشندگی (*L) میوه و درصد اسیدیته قابل تیتراسیون میوه نیز در حد بالایی قرار داشت. در تیمار شاهد اغلب صفات مورد اندازه گیری نامطلوب بوده و تنها در مورد ویتامین ث و وزن خشک میوه بالا بود. تیمار اسید سالیسیلیک غلظت 8 میلی مولار، میوه هایی با درصد رطوبت بالا و اندازه بزرگ تر ایجاد کرد. همچنین درد اسیدیته قابل تیتراسیون ، pH آب میوه و درصد موارد جامد قابل حل در این تیمار بالا بود، اما در مورد سایر صفات کیفی و رشد بسیارر پایین بود. غلظت 4 میلی مولارریال در مورد صفاتی مانند عملکرد، سفتی بافت، قرمزی میوه، میزان پتاسیم و رطوبت میوه معنی دار بود، اما در برخی صفات مانند ویتامی ث، درصد وزن خشک، مواد جامد قابل حل و اسیدیته قابل تیتراسیون مقدار بسیار پایینی داشت. تیمار 2 میلی مولار به دلیل عملکرد پایین، اندازه کوچک میوه، پایین بودن وزن خشک، پتاسیم و رنگ قرمز میوه با وجود سفتی بافت، ویتامین ث و درصد مواد جامد قابل حل به میزان بالا، مطلوب نبود. غلظت 6 میلی مولار با بیشترین صفات مطلوب و در سطح بالا، بهترین غلظت برای مه پاشی بوته توت فرنگی توصیه می شود.

Keywords:

اسید سالیسیلیک , صفات رویشی , کیفیت میوه , عمر انبارمانی