امیرحسن عقیلی - دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان
مجید طغیانی - استاد گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان
سیدعلی تبعیدیان - استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان

پژوهش حاضر جهت بررسی استفاده از سطوح افزایشی تفاله سیب با و بدون آنزیم چندگانه در جیره بر پاسخ های ایمنی و فعالیت آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی انجام شد. در این تحقیق از 480 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار و 5 تکرار استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل: A گروه کنترل، :B جیره پایه + آنزیم، :C سطوح 4، 8، 12 درصد تفاله سیب بدون آنزیم (به ترتیب در دوره های آغازین، رشد و پایانی)، :D سطوح گروه + C آنزیم، :E سطوح 8، 12، 16 درصد تفاله سیب بدون آنزیم، :F سطوح گروه + E آنزیم، :G سطوح 12، 16، 20 درصد تفاله سیب بدون آنزیم، :H سطوح گروه + G آنزیم. نتایج نشان داد فعالیت آنتی اکسیدانی در تیمارهای G و H با گروه کنترل اختلاف معناداری دارند .(p<0/05) عیار پادتن تولیدی علیه ویروس نیوکاسل در تیمارهای C، D و G با گروه کنترل تفاوت معناداری دارند و عیار پادتن تولیدی علیه ویروس آنفولانزا، تیمارهای C و E با گروه کنترل اختلاف آماری معناداری دارند و شاخص عیار پادتن تولیدی علیه گلبول قرمز شسته شده گوسفندی تحت تاثیر تیمارهای C، F و H با گروه کنترل اختلاف آماری معنی داری دارند .(P<0/05)

جوجه گوشتی- تفاله سیب- آنزیم- ایمنی- فعالیت تام آنتی اکسیدانی