امیرحسن عقیلی - دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان
مجید طغیانی - استاد گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان
سیدعلی تبعیدیان - استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان

این آزمایش جهت بررسی استفاده از سطوح افزایشی تفاله سیب در جیره بر فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون جوجه های گوشتی انجام شد. در این تحقیق از 480 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کامالا تصادفی با 8 تیمار و 5 تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: A گروه کنترل، :B جیره پایه + آنزیم، :C سطوح 4، 8، 12 درصد تفاله سیب بدون آنزیم (به ترتیب در دوره های آغازین، رشد و پایانی)، :D سطوح گروه + C آنزیم، :E سطوح 8، 12، 16 درصد تفاله سیب بدون آنزیم، :F سطوح گروه + E آنزیم، :G سطوح 12، 16، 20 درصد تفاله سیب بدون آنزیم، :H سطوح گروه + G آنزیم. جیره های آزمایشی طی 3 دوره آغازین (14-1 روزگی)، رشد (28-15 روزگی)، پایانی( 42-29 روزگی) به طور آزاد در اختیار جوجه ها قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که غلظت کلسترول به جز در تیمارهای B و D در مابقی گروه های آزمایشی به صورت معنی داری نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (p<0/05) و میزان تری گلیسرید نیز در تمامی تیمارها به جز تیمارهای B و E به صورت معنی داری نسبت به شاهد کاهش یافت .(p<0/05)

جوجه گوشتی- تفاله سیب- آنزیم- فراسنجه های بیوشیمیایی