توحید مکرمی - دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم دامی دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی
بهمن نویدشاد - دانشیار علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی- دانشگاه محقق اردبیلی
فرزاد میرزایی آقچه قشلاق - دانشیار علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی- دانشگاه محقق اردبیلی
نعمت هدایت ایوریق - استادیار علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی- دانشگاه محقق اردبیلی

تغییر نسبتهای جنسی در صنعت پرورش طیور برای ایجاد طیور گوشتی نر مزایای اقتصادی زیادی دارد. از جمله آن می-توان به رشد سریعتر و ضریب تبدیل بهتر در جوجه خروس ها نسبت به جوجه مرغها اشاره کرد. عملکرد جوجه گوشتی نر نسبت به جوجه های مخلوط و ماده از لحاظ وزن بدن، میزان دان مصرفی و ضریب تبدیل بهتر میباشد. گنادهای جنین جوجه در مرحله ابتدایی توانایی تبدیل شدن به هر دو جنس (نر و ماده) را دارا هستند. تفاوت جنسیت در نتیجه بیان آروماتاز در گناد سمت چپ در 6/5 روزگی دوره جنینی و تولید استروژن از تستترون است. تجویز بازدارنده های آروماتاز از سنتز هورمون استروژن در ماده های ژنتیکی جلوگیری کرده و باعث تولید خروس هایی با ژنوتیپ ماده میشود. در این مطالعه اثر تزریق داخل تخم مرغی 0/1 میلی گرم از مهار کننده های آروماتازی عصاره قارچ خوراکی، عصاره گیاه گزنه و هیدروکلراید فدرازول در روز پنجم انکوباسیون بر عملکرد جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که تفاوت معنیداری از نظر خوراک مصرفی و افزایش وزن بدن روزانه بین گروه های دریافت کننده آنتی آروماتاز و گروه شاهد در دوره های مختلف پرورشی وجود دارد. .(P≥0/05) همچنین تزریق داخل تخم مرغی عصاره قارچ ، عصاره گزنه و فداروزل بر درصد وزن الشه و درصد وزن اندام های داخلی نسبت وزن زنده تاثیر نداشته و تفاوت های مشاهده شده بین تیمارهای مختلف از لحاظ آماری معنیدار نیست .(P≥0/05)

ممانعت کننده های آروماتازی، تغییر جنسیت، عصاره قارچ خوراکی، عصاره گزنه، فدرازول، عملکرد جوجه گوشتی