مریم زارعلی - گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، ایران
محمد حجتی - گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، ایران
مسعود یزدان پناه - گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، ایران

استفاده از اجاق ماکروویو یک راه آسان برای انجمادزدایی، پخت و دوباره گرم کردن غذا در منزل میباشد. بسیاری از محققین بر این باورند که اجاق ماکروویو ممکن است سبب ایجاد سرطان در انسان و سمی شدن غذاهای تولید شده در آن شود لذا با توجه به خطراتاحتمالی استفاده از این وسیله بر روی سلامتی انسان لازم است علل تمایل زنان به استفاده از ماکروویو بررسی گردد. این تحقیق به وسیلهروش پیمایش که از انواع روش های تحقیق توصیفی است انجام گرفت. جامعه آماری شامل 200 نفر از زنان ساکن در شهرستان بروجرد در استان لرستان با میانگین سنی 31 سال بودند. ابزار اصلی گردآوری اطلاعات پرسشنامه بود که بر مبنای تیوری اعتقادات سلامت طراحیشده بود. نتایج تحقیق نشانگر آن بود که زنان برای استفاده از ماکروویو تمایل نشان دادند علت تمایل زنان به استفاده از ماکروویو بیشتر تحت تاثیر منافع استفاده از ماکروویو از جمله، صرفه جویی در وقت و سهولت استفاده از آن میباشد. بیشتر افراد به دلیل عدم آگاهی از مضرات احتمالی ماکروویو، از این وسیله استفاده زیادی میکنند و در این زمینه آموزش و فرهنگ سازی مناسبی صورت نگرفتهاست.بنابراین پیشنهاد میشود فرهنگ سازی استفاده از این تکنولوژی و آگاهی از اثرات آن از طریق رسانههای عمومی، ادارات بهداشت، مدارس و دانشگاهها به منظور ارتقا سلامت عمومی انجام شود

تمایل، مدل اعتقادات سلامت، زنان، بروجرد