اندازهگیری کوجیک اسید در نمونه های غذایی با استفاده از حسگر نانوساختارالکتروشیمیایی
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 464
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_155
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
Abstract:
یک سنسور با حساسیت بالا و جواب سریع برای آنالیز کوجیک اسید برمبنای الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانوذرات اکسید مس و مایع یونی پیشنهاد شده است. نانوذرات اکسید مس با استفاده از روش رسوب دهی مستقیم سنتز شده و با استفاده از روشهایمیکروسکوپ الکترونی روبشی و پراش پرتوی ایکس مورد شناسایی قرار گرفت. در ادامه ما تهیه خمیر کربن اصلاح شده با نانوذره اکسیدمس و مایع یونی 1،3 دی پروپیل ایمیدازولینیوم برماید را بررسی کردیم. حدتشخیص برای آنالیز کوجیک اسید0/03 میکرومولار گزارش شد. سنسور جدید برای آنالیز کوجیک اسید در نمونههای غذایی بکارگرفته شد
Keywords:
Authors
نیوشا حبیبیان نقیبی
دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی صنایع غذایی، گروه صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری
صادق سلمانپور
مدیر گروه شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری