پانته آ علوی - کارشناس ارشد رشته محیط زیست آلودگی های محیط زیست، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد میبد
حمیدرضا پورزمانی - عضو هیات علمی گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
محمدتقی قانعیان - عضو هیات علمی گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، یزد، ایران

هدف اصلی این پژوهش یافتن راهکاری جهت کاهش میزان مصرف آب در صنعت تولید قند از چغندر قند بوده است. در این صنعتآب مصرفی برای انتقال چغندر از سیلوها به محل فرآیند که دارای حجم قابل ملاحظه ای است مجددا به چرخه مصرف برمی گردد.اما آبی که در آخرین مرحله از شستشو جهت آبکشی نهایی مورد استفاده قرار می گیرد از منبع آب تمیز تامین می شود. در این مرحلهدیگر نیازی به حجم بالای آب نیست و می توان با افزایش سطح تماس آب و فشار آن، میزان مصرف آب را ضمن ثابت نگه داشتن و یاافزایش کیفیت شستشو کاهش داد. در این تحقیق شرایط شستشوی نهایی چغندرها در کارخانه با سناخت پایلو شبیه سازی شد واستفاده از جت مخلوط آب و هوا به جای استفاده از آب تنها مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور کاهش مصرف آب با استفادهاز جت مخلوط آب و هوا با حفظ راندمان شستشو، محقق شند. بدین ترتیب که با مقایسه ترکیبات مختلف آب و هوا و کیفیتشستشوی چغندرها در هر مرحله، در نهایت ترکی بهینه آب و هوا در جت مخلوط به دست آمد. سپس در مرحله بعد جهت به دستآوردن زمان بهینه شستشو، با دبی و فشار بهینه مخلوط آب و هوا، شستشو با مدت زمان های متفاوت انجام شد و زمان بهینه که در واقعحداقل زمان ممکن با حداکثر راندمان شستشو است به دست آمد.

کاهش مصرف آب، مخلوط آب و هوا، چغندر قند، شرکت قند نقش جهان اصفهان