استحصال و فرآوری کیتوزان از 3 گونهی حلزون Cornu aspersum و Catareus asperses و asperses Cellarius
Publish place: همایش ملی آبزی پروری و اکوسیستم آبی پایدار
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 847
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ASAE01_036
تاریخ نمایه سازی: 7 اردیبهشت 1396
Abstract:
در مناطقی که در ختان مرکبات وجود دارد گونه حلزون cornu aspersum آفت این درختان است و به فراوانی یافت میشود. دوگونه دیگر حلزون catareus asperses و asperses cellarius گونههایی هستند که در سواحل دریای خزر یافت می شود. استخراجکیتوزان از پوسته این حلزونها انجام شد. در پوسته این نرم تن مقدار زیادی کیتین وجود دارد که پس از استخراج میتواند برای تولیدکیتوزان)مشتق داستیله شده از کیتین( استفاده گردد. به دلیل خصوصیات شیمیایی و بیولوژیکی خاص کیتوزان، از این بیوپلیمرمیتوان در بسیاری از فرآیندهای صنعتی، پزشکی، داروسازی، کشاورزی و غذایی استفاده نمود. خاکستر و کیتین نمونههای پوسته حلزون جمع آوریشده از باغ مرکبات و ساحل دریای خزر تعیین و از کیتین استخراج شده برای تولید کیتوزان استفاده گردید.میزان داستیله شدن کیتوزان حاصلبا استفاده از روش تیتراسیون و اسپکتروسکوپی IR سنجیده شد.نتایج بدست آمده نشان میدهد که مقادیر خاکستر در وزن خشک به طور متوسط برابر با 52 درصد میباشد. مقدار کیتین موجود در اسکلت خارجی حلزون گونه cornu aspersum 37 / 3 و حلزون گونهcatareus asperses 48 / 1 و حلزون گونه asperses cellarius 4 / 1 و میزان داستیلاسیون کیتوزان با استفاده از روش تیتراسیون و اسپگتروسکوپی IR بهترتیب 63 / 1 و 79 / 0 و 87 / 0 درصد بوده است. باتوجه به اهمییت بیوپلیمر کیتوزان و کاربردهای بسیار گسترده آن در زمینههای مختلف انتظار میرود که فصل جدیدی در تولید و بکارگیری آن در منطقه آغاز گردد.
Authors
عاطفه فردوسیان
دانشجوی کارشناسی شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
عبدالصمد کرامت
عضو هیات علمی گروه شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
علی پاکدین پاریزی
دانشجوی دکتری بیوتکنولوژی دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :