بحران گرسنگی در جهان؛ چالش پسماند موادغذایی

Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 4,046

This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

SDUMEW01_214

تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1396

Abstract:

یک نفر از هر شش نفر، هر شب در جهان گرسنه به خواب میرود. تعداد کسانی که هر روز کمتر از0011 کالری غذا میخورند از یک میلیارد نفر نیز فراتر رفته است. اکنون چند سالی است که بحث بحرانجهانی غذا از تیتر اول اخبار جهان خارج شده و جای خود را به مشکلات داخلی کشورها اختصاص داده است. اکثر جمعیت گرسنگان و فقیران دنیا در مراکزی که کشاورزی رونق دارد زندگی می کنند و01 درصد آن ها را زنان و دختران جوان تشکیل می دهند. اغلب این فقر و محرومیت در مراکز روستایی قاره های آفریقا و آسیا مشاهده می شود ولی شهرهای صنعتی و پرجمعیت دنیا نیز از این محرومیت بینصیب نیستند. بحران خاموش گرسنگی یک ششم انسان های کره زمین را درگیر کرده و صلح و امنیت را به مخاطره انداخته است. البته این گفتهها تنها بخش کوچکی از واقعیتهای تلخ مربوط به بحران غذاو گرسنگی در جهان امروز است. بنابر اعلام سازمان خواروبار جهانی )فایو(، سالانه بیش از یک میلیارد و 011 میلیون تن مواد غذایی دور ریخته میشود که بخش عمده آنها قابل مصرف است. خارج ازهزینههای زیست محیطی که این دورریز ایجاد میکند، هزینههای اقتصادی فراوانی نیز به بودجه خانوارها تحمیل میشود. در این مقاله که به بررسی اسراف موادغذایی در برخی کشورها و گرسنگی در کشورهای آفریقایی و مدیریت پسماندهای موادغذایی پرداخته میشود.

Authors

نرگس خیرطال

پژوهشگاه مهندسی بحرانهای طبیعی

امیر محمودزاده

رییس پژوهشگاه مهندسی بحرانهای طبیعی

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • آمار تکان دهنده از اسراف 8 میلیارد دلاری در سفره ...
  • آمار تکان‌دهنده فائو از اسراف در ایران، (1395)، روزنامه ایران، ...
  • ایزدی.ن.، حیاتی، د.؛ کاهش ضایعات: رویکرد آینده ترویج کشاورزی، فصلنامه ...
  • انصاری فرد، م.ح. (مصاحبه)؛ (1388)، ضایعات میوه در ایران 15 ...
  • خبر و تفسیر برون مرزی صدا و سیما. "بحران غذا، ...
  • ضایعات 50 درصدی میوه‌ها و سبزیجات، (1393)، پایگاه خبری تحلیلی ...
  • فراهانی، ر. (1394)، ضایعات 35 درصدی در بخش کشاورزی می‌تواند ...
  • گزارش بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران: کاهش مصرف کالاهای اساسی ...
  • حمودزاده، ا. (1394)، بحران غذا، کمبود تولید یا عدم دسترسی؟" ...
  • مرکز قوانین و خط مشی‌های زیست محیطی ییل، گزارش شاخص ...
  • نورانی (مصاحبه)، (1393) _ 30درصد زباله در میوه‌ها با برداشت ...
  • Fred Magdoff, "The World Food Crisis: Sources and Solutions", Monthly ...
  • نمایش کامل مراجع