افشین فتح الهی - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی گرایش فیزیولوزی سبزی، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
زهرا قهرمانی - استادیار علوم باغبانی، دکترای سبزیکاری، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
طاهر برزگر - استادیار علوم باغبانی، دکترای سبزیکاری، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
محمد صفری - دانشجویان کارشناسی ارشد علوم باغبانی گرایش به ترتیب گیاهان زینتی و میوه کاری، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، زنجان، ایران

تنش کم آبی یک تنش غیر زنده عمومی است که به طور جدی تولید محصولات کشاورزی را در بیشتر نقاط جهان متاثر می سازد. به این ترتیب به منظور بررسی اثر تنش کمبود آب و محلول پاشی گابا آمینوبوتیریک اسید بر رشد و عملکرد وکیفیت میوه خیار مزرعه ای آزمایشی به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. تیمار های آزمایش شامل سه سطح آبیاری (50، 75 و 100 درصد نیاز آبی گیاه)، دو سطح محلول پاشی گابا-آمینوبوتیریک اسید در غلظت های (شاهد، 20 و 40 میلی مولار) و سه رقم خیار (دو رقم بومی ایران کرکینه، باسمنج و رقم تجاری Bingo F1) در سه تکرار انجام گرفت. در این آزمایش تنش کمبود آب در کرتهای اصلی، ارقام خیار و غلظت محلول پاشیGABA در کرتهای فرعی قرار گرفتند. نتایج نشان داد تنش آبی رشد و عملکرد را کاهش داد.. در بین ارقام، بیشترین عملکرد (20/2 کیلوگرم)، طول بوته (40/160 سانتی متر)، اولین گلدهی پس از کشت (92/28 روز)، اولین برداشت پس از کشت ( 92/39 روز)، تردی میوه (22/8 از 10نمره) در توده کرکینه مشاهده شد. کمترین مقدار اولین گلدهی پس از کشت (22/22 روز) ، اولین برداشت پس از کشت (22/33 روز) و طول بوته (66/54 سانتی متر) در رقم تجاری و مقدار عملکرد (01/1 کیلو گرم) در توده باسمنج در شرایط تنش کم آبی 50 درصد مشاهده شد. با توجه به نتایج توده کرکینه مقاوم به کم-آبیاری است به عنوان یک رقم مقاوم به کم آبی در کارهای اصلاحی پیشنهاد می شود. به کار بردن گابا آمینوبتریک اسید با توجه به نتایج بدست آمده توصیه می شود در پژوهش های آینده از غلظت های بالاتری استفاده شود.

تردی، طعم، عملکرد