اثر پوشش گذاری میوه بر برخی از صفات میوه ی دو رقم سیب (Malus domestica Borkh)
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 684
This Paper With 10 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGROCONGRESS03_053
تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1396
Abstract:
رنگدانه های موجود در پوست میوه سیب، رنگ میوه را تعیین می کنند و در بهبود کیفیت و بازارپسندی میوه، نقش مهمی دارد. در میان عوامل موثر بر رنگ میوه، نور خورشید مهم ترین آن بشمار می آید. پوشش گذاری بر میوه یکی از راهکار های افزایش آنتوسیانین میوه است. در مطالعه حاضر، اثر پوشش گذاری و زمان حذف آن برصفات کیفی و کمی سیب های فوجی وگرانی اسمیت بررسی شد. بدین منظور آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در پنج تکرار انجام شد. در پایان آزمایش آنتوسیانین، فنل پوست، وزن و حجم میوه اندازه گیری شدند. پوشش گذاری، صفت های وزن، حجم میوه و فنل پوست میوه را کاهش داد ولی آنتوسیانین پوست میوه را در هر دو رقم افزایش داد. نتایج نشان داد که پوشش گذاری میوه با ایجاد حساسیت میوه به نور خورشید اثر معنا داری بر صفات کمی وکیفی می گذارد.
Keywords:
Authors
فایزه فاطمی نیا
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، صندوق پستی 578، ساری، مازندران
حسین صادقی
دانشیارگروه باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، صندوق پستی 578، ساری، مازندران
ویدا چالوی
استادیار گروه باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، صندوق پستی 578، ساری، مازندران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :