بررسی اثر متغیرهای محصول و ماشین بر بازده کوبش، شکست دانه و جوانه زنی عدس

در این تحقیق با ساخت یک دستگاه خرمنکوب عدس با کوبنده دندانه میخی، اثرات پارامترهای ماشین مانند فاصله بین کوبنده و ضدکوبنده (9، 12 و 15 میلیمتر)، نرخ تغذیه محصول به داخل واحد کوبش (70، 170 و 270 کیلوگرم در ساعت)، سرعت کوبنده (8، 12 و 16 متر بر ثانیه) و همچنین اثر رطوبت محصول بر مبنای تر ( 5، 10 و 15 درصد) بر درصد جوانه زنی دانههای کوبیده شده، درصد شکست دانه و درصد بازده کوبش عدس مطالعه شد. نقشه آزمایش ها با استفاده از روش سطح پاسخ و در قالب طرح مرکب مرکزی آماده شد. متغیرهای مستقل تاثیر معنی داری بر متغیرهای وابسته نشان دادند. بیشترین و کمترین مقدار درصد جوانه زنی (21/99 – 95/41 درصد)، درصد شکست دانه (45/69 – 7/0 درصد) و درصد بازده کوبش (2/95 – 41/90 درصد) به بدست آمدند. اثر مدل پیشنهادی، متغیرهای مستقل، اثرهای متقابل رطوبت محصول×سرعت کوبنده، سرعت کوبنده×فاصله بین کوبنده و ضدکوبنده و همچنین توان دوم سرعت کوبنده در سطح 1% معنی دار شدند. اثر متقابل نرخ تغذیه محصول×سرعت کوبنده در سطح 5% معنی دار شد. اثر متغیرهای مستقل و توان دوم سرعت کوبنده در سطح 1% معنی دار شدند. همچنین اثر متقابل رطوبت محصول×سرعت کوبنده در سطح 5% بر درصد جوانه زنی دانه های عدس معنی دار شد. اثر متغیرهای مستقل و توان دوم سرعت کوبنده در سطح 1% معنی دار شدند. همچنین اثر متقابل رطوبت محصول×سرعت کوبنده در سطح 5% بر درصد جوانه زنی دانه های عدس معنی دار شد.

Keywords:

شکست دانه , جوانه زنی , بازده کوبش , خرمنکوب و عدس