اثر دو نوع چربی محافظت شده در اوایل دوره شیردهی بر روی عملکرد گاوهای شیرده هلشتاین

به منظور مطالعه پاسخ عملکردی گاوهای پرتولید در اوایل دوره شیردهی به دو نوع چربی محافظت شده، 12 راس گاو هلشتاین (سه راس زایش اول و 9 راس چند شکم زایش کرده به ترتیب با روزهایشیردهی 1±24 روز و 4±28 روز) در قالب یک طرح چرخشی متوازن 3*3 ،مورد استفاده قرار گرفتند. گاوها به صورت تصادفی به سه گروه چهار تایی تقسیم شدند و به ترتیب در سه دوره 21 روزه، سه نوعجیره را دریافت کردند. جیره های مورد استفاده شامل جیره شاهد که بدون مکمل چربی بوده و حاوی جیره پایه شامل 20 %ذرت سیلو شده ، 20 %یونجه و 60 %کنسانتره بود. جیره دو حاوی 3 درصدمکمل چربی محافظت شده نا محلول در شکمبه (انرژایزر‐10 (به همراه جیره پایه بود. جیره سه که شامل 5/3 درصد مکمل چربی محافظت شده کلسیمی (مگناپک) به همراه جیره پایه بود. نتایج به دستآمده نشان داد که مصرف ماده خشک، ماده آلی و دیواره سلولی (NDF (در جیره شاهد، نسبت به دو جیره دیگر بالاتر بود (01/0

p .( در گاوهای چند شکم زایش کرده، بازده تولید (شیرتصحیح شده برای 5/3 درصد چربی تولید شده به ازای ماده خشک مصرفی) برای گاوهایی که مکمل چربی مصرف کرده بودند، به طور معنیداری بالاتر بود (05/0

بازده تولید در گاوهایزایش اول در بین جیرههای مختلف آزمایشی تفاوت معنیداری نداشت (05/0> p .( فعالیت جویدن و کل زمان صرف شده برای نشخوار و خوردن، در بین گاوهای چند بار زایش، تفاوت معنی داری نداشت. در هیچ یک از صفتهای ذکر شده، تفاوت معنیداری بین دو نوع مکمل چربی مشاهده نشد (05/0> p .( نتایج این پژوهش بیانگر آن است که استفاده از مکمل چربی در گاوهای چند شکم زایش کرده در اوایل دوره شیردهی سبب کاهش خوراک مصرفی و بهبود بازده تولید میشود. ولی این اثر در گاوهای زایش اول مشاهده نگردید.

Keywords:

گاوهای شیرده هلشتاین , مکمل چربی محافظت شده , بازده تولید , تولید و ترکیب شیر