لیلا زرتاش - دانش اموخته کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
احمد زارع شحنه - استادپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
ابوالفضل زالی - استادیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
روح الله گایکانی - دانشجوی دوره دکتری پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

این آزمایش به منظور بررسی اثر جایگزینی سطوح مختلف ذرت با گندم با سطوح مختلف آنزیم فیتاز و کاهش سطح فسفر جیره با استفاده از 279 قطعه مرغ تخمگذار سویه های لاینw36 در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل (2×3×5 (با 30 تیمار آزمایشی و یک تیمار شاهد(با انرژی و پروتیین یکسان) بر پایه ذرت سویا در 3تکرار و 3 مشاهده در هر تکرار انجام شد. عوامل شامل 5 سطح جایگزینی ذرت با گندم(0 ،%25 ،%50 ،%75 ،%و 100 ،(%سه سطح آنزیم فیتاز (0 ،500 ،و 1000 FTU (و دوسطح فسفر غیر فیتاته 70و 55 درصد سطح توصیه شده بود. موادمغذی کلیه جیرهها بجز فسفرغیر فیتاته یکسان بود. درصد تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، ضریب تبدیل، مقاومت پوسته، ضخامت پوسته و خاکستر استخوان در این آزمایش مورد ارزیابی قرارگرفت. اثر سطوح مختلف گندم بر درصد تولید، وزن تخم مرغ، ضریب تبدیل، مقاومت پوسته، ضخامت پوسته وخاکستر استخوان معنیدار بود (05/0

p .(اعمال تیمارهای مختلف برکلیه فراسنجه های مورد آزمون بجز درصد پوسته و ضخامت پوسته معنیدار بود (05/0

فسفر غیر فیتاتی ، فیتاز، گندم، مرغ تخمگذار