عصمت باقری پور - دانش اموخته کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران
یوسف روزبهان - عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران
داریوش علیپور - عضو هیات علمی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان

هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر خشک کردن، سیلو کردن و افزودن پلیاتیلن گلیکول (PEG )برغیرفعالسازی تاننها در پسماندهای پسته بود. ترکیب شیمیایی، کیفیت پروتیین و ترکیبات فنولیک درتیمارهای آزمایشی شامل پسماندهای پسته به صورت تازه، آفتاب خشک و سیلو شده به مدت 30 و 60 روز مورد مطالعه قرار گرفت. به علاوه، میزان قابلیت هضم مادهی خشک و مادهی آلی و انرژی قابلمتابولیسم با PEG و بدون PEG ،برآورد گردید. کیفیت پروتیین بر اساس سیستم CNCPS تعیین شد. پس از سیلو کردن مقادیر کربوهیدراتهای محلول در آب، دیوارهی سلولی، دیوارهی سلولی بدونهمیسلولز، بخشهای پروتیینی B3 و C کاهش (05/0

پسماندهای پسته، ترکیبات فنولی، خشک کردن، قابلیت هضم