وحیده رزم آذر - دانشجوی کارشناس ارشد
نورمحمد تربتی نژاد - استاددانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
جمال سیف دواتی - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سعید حسنی - مربی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی

دراین تحقیق ترکیبات شیمیایی قابلیت هضم و قابلیت تولید گاز علوفه ماشک Vicia sativaخلر Lathyrus sativus) و گاودانه Vicia ervilia) استان اردبیل موردمطالعه قرارگرفتند نمونه های ازمایشی دارای پروتیین خام 19/05-14/99 درصد خاکستر خام 11/70-13/54 درصد adf 29/46-32/66 درصد کلسیم 0/827-1/11 درصد فسفر 0/03-0/06 درصد و قابلیت هضم ماده خشک 61/46 -56/60 درصد بودند میزان گاز تولیدی پس از24ساعت انکوباسیون علوفه گاودانه خلروماشک به ترتیب 47/57 ، 43/14 و41/03 میلی لیتر در200میلی گرم نمونه بود و علف گاودانه بیشترین گازتولیدی را نسبت به سایرموادخوراکی داشت P<0/001 درعلف گاودانه میزان پتانسیل گازتولیدی 52/23 میلی لیتر نرخ تولید گاز 0/133 میلی لیتر برساعت اسیدهای چرب کوتاه زنجیر 1/055 ملی مول و انرژی قابل متابولیسم 9/66 مگاژول برکیلوگرم بطور معنی داری بیشتر ازعلف خلر به ترتیب 48/29 میلی لیتر 0/104 میلی لیتر برساعت 0/957میلی مول و 8/97مگاژول برکیلوگرم و علف ماشک به ترتیب 44/88 میلی لیتر 0/106 میلی لیتر برساعت 0/91 میلی مول و 8/64 مگاژول برکیلوگرم برود P<0/05

ارزش غذایی، علوفه بقولات، استان اردبیل