مسعود برزگر - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
حسین مروج - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
محمود شیوازاد - استادپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

در این آزمایش اثر سطوح مختلف مکمل ویتامینی بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیرههای بر پایه گندم و سویا از سن 22 تا 42 روزگی روی بستر بررسی شد. این آزمایش با 400 قطعه پرنده به صورت طرح کاملا تصادفی با 10 تیمار و 4تکرار و 10 پرنده به ازای هر تکرار صورت گرفت. تیمارهای این آزمایش شامل سطوح مختلف مکمل ویتامینی و روزهای مختلف دسترسی به مکمل بوده است به صورتیکه، تیماریک جیره فاقد مکمل ویتامینی، تیمارهای 2 ،3 و 4 جیرههای حاوی 33/33 %مکمل ویتامینی، تیمارهای 5 ،6 و 7 جیرههای حاوی 66/66 %مکمل ویتامینی و تیمارهای 8 ،9 و 10 جیرههایحاوی 100 %مکمل ویتامینی، که تیمارهای 2 ،5 و 8 فقط از روزهای 22 تا 28 ،تیمارهای 3،6 و 9 از روزهای 22 تا 35 و تیمارهای 4 ،7 و 10 فقط از روزهای 22 تا 42 در دسترسپرنده ها قرار گرفت. در پایان دوره آزمایش وزن پرندهها در هر تکرار، میانگین خوراکمصرفی و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. همچنین در پایان 42 روزگی از هر تکرار دوپرنده انتخاب و کشتار شد تا فراسنجههای مربوط به لاشه (بازده لاشه، درصد سینه، درصد ران، درصد قلب، درصد کبد، درصد چربی شکمی) اندازهگیری شود. نتایج نشان داد که بینتیمارها تفاوت معنیداری در میانگین افزایش وزن روزانه، میانگین خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی و همچنین خصوصیات لاشه وجود نداشت. بنابراین توصیه میشود که میتوان مکمل ویتامینی را از سه هفته آخر دوره پرورش (42-22 روزگی) از جیرهها حذف نمود.

مکمل ویتامینی، جوجه گوشتی، عملکرد، خصوصیات لاشه