شیلا هادی نیا - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
محمود شیوازاد - استادگروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
حسین مروج - دانشیار گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

تعداد 160قطعه جوجه نرراس 308 درسن 4روزگی درقالب طرح کاملا تصادفی به 8 تیمار و4تکرار برای هرتیمار درقفسهای ازمایشی تقسیم شدند جیره های ازمایشی شامل: تیمار 1 جیره پایه بدون متیونین افزودنی شاهد، تیمار 2: جیره پایه +0/06، تیمار 3: جیره پایه +0/11 تیمار4ک جیره پایه +0/17درصد متیونین سنتتیک تیمار5ک جیره پایه +0/06تیمار6:جیره پایه +0/11 تیمار7:جیره پایه +0/17 تیمار8:جیره پایه +0/22 درصد متیونین گیاهی بودند درسنین 28و42روزگی بهمنظور ارزیابی پاسخ سیستم ایمنی ازتست انتی بادی علیه آنتی ژن گلبول قرمز گوسفند srbc و تست ایمنی 1-کلرو 2و3 دی نیترو بنزن DNCB استفاده شد تابعیت چندگانه نمایی و چندگانه خطی برای تعیین کارایی زیستی متیونین گیاهی نسبت به متیونین سنتتیک برپایه عملکرد رشد وسیستم ایمنی جوجه های گوشتی به کارگرفته شد نتایج ازمایش نشان داد افزایش وزن و خوراک مصرفی جوجه های گوشتی بدون درنظر گرفتن نوع منبع متیونین دریافتی نسبت به جیره پایه بهبود یافت نتایج سیستم ایمنی درسن 28روزگی پاسخ معنی داری را نشان نداد P> 0/05 درحالیکه درسن 42روزگی جوجه های گوشتی تحت تاثیر سطوح افزایشی منابع متیونین قرارگرفتند زیست فراهمی متیونین گیاهی نسبت به متیونین سنتتیک طبق روش Weight to Weight وزنی و یا Product to Product محصول 55درصد برای افزایش وزن 71درصد برای خوراک مصرفی 78درصد برای ضریب تبدیل غذایی 67درصد برای پاسخ سیستم ایمنی SRBC و 70درصد برای پاسخ سیستم ایمنی DNCBدرسن 42روزگی میباشد لذا باتوجه به نتایج ازمایش به نظر میرسد امکان جایگزینی متیونین بامنشا گیاهی بامتیونین سنتتیک متیونین ساخته شده بافراورده های نفتی وجود داشته باشد

جوجه گوشتی، متیونین گیاهی، زیست فراهمی، تابعیت چندگانه